Трудные и хорошие дни на работе... Лучший подарок для себя - это 'это'?

В Великобритании действие по потреблению еды из ресторанов вне заведения обобщается как 'потребление еды на вынос' (Takeaway). Это может включать заказы и потребление еды на вынос, доставки, а также еды, купленной через окно для автомобилей (драйв-тру).

Исследование показало, что независимо от того, был ли день на работе хорошим или плохим, наиболее предпочтительным подарком для себя являются 'потребление еды на вынос', включая еду на вынос, доставку и еду, купленную через окно для автомобилей. Исследовательская группа из Университета Англии Рускин провела тщательный анализ тенденций выбора 'самоподарков' в зависимости от успехов на работе среди 280 британцев.

В радости и в печали... Единственный выбор, который удовлетворяет компенсацию и утешение - это 'потребление еды на вынос'

Исследовательская группа предложила участникам представить ситуации на работе в хорошие, плохие и обычные дни, а затем выбрать один из пяти способов компенсации: 'потребление еды на вынос' (Takeaway), алкоголь, шоколад, пенистая ванна, онлайн-шопинг.

Согласно результатам исследования, люди, представляющие себя утешаемыми после трудного дня на работе, значительно чаще выбирали 'потребление еды на вынос', алкоголь, пенистую ванну и шоколад по сравнению с теми, кто представлял обычный день. В частности, потребление еды на вынос оказалось единственным средством, которое удовлетворяет обе мотивации: компенсацию за хорошие результаты на работе и утешение за плохие.

Радость освобождения от готовки и мытья посуды... Необходимо быть осторожным с рисками для здоровья

Исследовательская группа указала на 'двойную выгоду' как на причину популярности такого потребления. Это дает возможность наслаждаться желаемой едой, одновременно освобождая от повседневной домашней работы, такой как готовка и мытье посуды. Однако такое потребление еды на вынос часто имеет более высокое содержание калорий, сахара и соли по сравнению с домашней едой, что вызывает опасения, что частое употребление может привести к различным заболеваниям.

Доктор Сюзанна Пауэр, возглавляющая исследование, сказала: "Самоподарки - это ценный способ удовлетворения эмоциональных потребностей, но выбор, такой как еда на вынос или алкоголь, сопряжен с рисками для здоровья" и добавила: "Необходимо заботиться о психическом здоровье, одновременно принимая полезные для физического здоровья решения".

Результаты этого исследования (Утешение или поздравление с успехом? Выбор самоподарков варьируется между хорошими и плохими днями) были опубликованы 21 числа (по местному времени) в международном научном журнале 《Frontiers in Psychology》 и были представлены порталом Американского научного общества 'Eureka Alert'.

В Корее доставка, в США - еда на вынос... Потребление еды вне заведения стало мировым трендом

На самом деле, анализ потребительского поведения в ресторанах по странам показывает, что доля потребления еды на вынос очень высока. В США доля потребления еды на вынос, включая еду на вынос и доставку, составляет 75% от общего рынка общественного питания. В Великобритании доля потребления еды на вынос, включая еду на вынос и доставку, составляет около 45%. В Корее, если сложить доставку (32%) и еду на вынос (18%), а также еду на вынос (2%), доля потребления еды на вынос составляет 52%, что превышает долю потребления еды в заведениях (48%).

Между тем, согласно недавнему отчету Центра по контролю и профилактике заболеваний, доля людей, потребляющих доставку и еду на вынос более одного раза в день, составляет около 24% (по состоянию на 2023 год), причем около 32% молодежи в возрасте 20-30 лет полагаются на доставку и еду на вынос более одного раза в день.

[Часто задаваемые вопросы]

Q1. Почему еда на вынос или доставка так популярны как средства компенсации или утешения?

A1. Двойная выгода является причиной этого. Это не только возможность насладиться желаемым меню, но и полное освобождение от повседневной домашней работы, такой как готовка и мытье посуды. Эти преимущества приносят больше удовольствия в хорошие дни и большое утешение в трудные дни.

Q2. Как частое употребление еды на вынос или доставки влияет на здоровье?

A2. Обычно они содержат гораздо больше калорий, сахара и соли, чем домашняя еда. Частое употребление такой пищи увеличивает риск различных заболеваний, таких как ожирение или гипертония. Кроме того, привычка искать острые блюда для удовлетворения эмоционального голода может привести к нарушению питания.

Q3. Есть ли способы наслаждаться 'едой на вынос', заботясь о здоровье?

A3. Рекомендуется включать в меню блюда с высоким содержанием салатов или овощей. Также можно попросить уменьшить количество соли или подать соусы отдельно, чтобы контролировать потребление соли и сахара. Установление порции, которую вы собираетесь съесть за один раз, и внимание к перееданию также являются способами заботы о здоровье.