「この成分」不足の重症患者、炎症指標が高値 亜鉛・セレンに関連
集中治療室に家族が入室すると、血液検査票の見慣れない項目が気になることがあります。白血球数やCRPといった代表的な炎症指標に加え、近年は亜鉛・セレンなど微量元素の検査結果が並ぶこともあります。いずれも病原体への防御や炎症の制御に関わるとされますが、重症患者で不足した場合に炎症指標とどのように結び付く...
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壊れたビタミン補助食品の神話...「栄養剤には栄養がなかった」
野菜や果物に豊富に含まれるビタミンAの前駆体であるベータカロチン（ニンジン、ホウレンソウなど）やビタミンE（ナッツ類など）の摂取は、抗酸化作用を通じて癌の発生リスクを低下させる効果がある. しかし、補助食品（錠剤）として摂取する場合、異なる結果が出る可能性がある.
「ギリシャヨーグルトよりたんぱく質が多い」ダイエットに役立つ食品5選
ギリシャヨーグルトは、近年とりわけ注目されている高たんぱく食品です. たんぱく質含有量が多く、満腹感も得やすいため、ダイエット中の食事に取り入れやすいとされています. 最近は腸の健康にも役立つ点が広く意識されるようになり、人気が高まっています.
運動だけで満足していませんか 筋肉をしっかり付けるために食べたい食品5選
運動だけを熱心に続ければ、筋肉は増えるのでしょうか. 筋肉を付けたい場合は、筋力トレーニングで筋肉に刺激を与えたうえで、たんぱく質をはじめとするさまざまな栄養素を十分に補給することが欠かせません.
高麗大学安岩病院、心房細動アブレーション8000例 病院「韓国初の記録」
高麗大学安岩病院は、心房細動治療の累計が8000例を超えたと発表しました. 1998年に韓国で初めて心房細動の電極カテーテルアブレーションに成功してから28年での到達です.
長生きを目指すなら「この食品」を意識…健康長寿に役立つ植物性たんぱく質8選
植物性たんぱく質をしっかり摂る食習慣は、健康的な加齢や長寿にプラスに働く可能性があります。米国国立がん研究所の研究チームが食習慣データを分析したところ、動物性たんぱく質を植物性たんぱく質10gに置き換えるたびに、全死亡リスクは男性で12%、...
「ダイエット向き」か「コレステロールを上げる」か…エビの実像
エビは味の良さに加え、たんぱく質が多くカロリーが低いことから、健康的な食事やダイエット向きの食材として支持されています. その一方で、「コレステロール含有量が高い」「アレルギーを起こす可能性がある」として、摂取に注意を促す声もあります.
「顔が小さくなったのには理由があった」スヨン、太るのが怖くて「これ」だけ…何を食べている？
少女時代出身の俳優スヨンが、公演に向けて食事内容を調整する日常を公開しました。 最近、YouTubeチャンネル『ヒョヨンのレベルアップ』に出演したスヨンは、舞台『ヴェニスの商人』の公演稽古に打ち込んでいると説明し、食事管理の難しさを率直に語...
朝の空腹時に食べるキャベツとブロッコリー、注意点は？
キャベツとブロッコリーは、胃の健康を意識する人に選ばれやすい食品です. 胃粘膜を保護するビタミンUやビタミンKが豊富で、すでに胃粘膜に炎症がある場合は改善を後押しします. 朝に胃が痛む人がキャベツを口にすることもあります.
野菜は生で食べたほうがいい？加熱すると栄養がしっかり吸収される野菜5選
一般に、野菜は生で食べたほうが栄養素を余すことなく摂取できると考えられがちです. 加熱すると栄養素が失われる、という見方があるためです. 実際、ビタミンCのように熱に弱い成分は調理過程で減少することがあります.