豆類の健康効果 : レッドキドニービーンズティーを飲むと「血糖安定」に良い
豆類は雑穀ご飯を炊くときに多く利用される食材です. その中でもレッドキドニービーンズには、でんぷんを分解する消化酵素の働きを抑える成分が含まれており、血糖が徐々に上昇するのに良いです. 主に手軽にご飯に入れて食べますが、麦茶のように水で煮て飲んでも良いです.
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ダイエット注射の意外な効果 : 心筋梗塞合併症のリスクが減少
肥満治療に使用されるダイエット注射が心筋梗塞後に発生する致命的な合併症のリスクを低下させる可能性があるという研究結果が発表されました。 イギリスのブリストル大学とユニバーシティカレッジロンドン（UCL）の研究チームは、GLP-1（グルカゴン様ペプチド-1）が心筋梗塞後に心臓組織の損傷を減少させ、血流...
「ミネラルが豊富な高価な塩、何が違うの？」…‘これ’を知らないと損！
塩は最も基本的な調味料ですが、種類によって成分と用途が明確に異なります. 天日塩、精製塩、花塩、竹塩、ヒマラヤピンクソルトまで価格差も大きいです. しかし、ナトリウム含量はほとんど同じです.
女性も年を取ると脱毛の悩みが深刻になる：主な原因3つ
鏡を見て「分け目がこんなに広くなったのはどうして？」と驚く中年女性は少なくない。最近、国内の皮膚科や脱毛クリニックを訪れる患者の中で女性の割合も着実に増加している。健康保険審査評価院の統計によると、脱毛で診療を受ける女性患者も毎年少なくない...
唾液の一滴でパーキンソン病・統合失調症を診断する：韓国で技術開発
韓国の研究チームが少量の唾液（唾）サンプルを活用して主要な精神疾患を診断できる技術を開発した。韓国材料研究院・高麗大学バイオ医工学部・カトリック大学聖ビンセント病院の共同研究チームは、てんかん、統合失調症、パーキンソン病などの疾患を簡単に診...
「冷蔵庫から今すぐ片付けるべき」…ビタミンが多いと思ったら、血糖値に最悪？
体に良さそうに見えるが、実際には健康を害する食品がある. 食品を選ぶ際に「成分表」をしっかり確認するようにというのもこの理由からだ. ビタミンCが豊富なように見えるオレンジジュースが実は糖分が多くて有害だという専門家の警告が注目されている.
AIによる膝関節炎の診断：韓国の研究チームが新しい指標を開発
韓国の研究チームは、人工知能（AI）ディープラーニング技術を活用して、従来のX線診断では捉えにくかった膝関節の「最大摩耗部位」を見つける新しい画像指標を開発しました。ノ・ドゥヒョンソウル大学病院教授とイ・ドウォン東国大学イルサン病院教授の共...
アルジノミクス、米国癌研究学会で抗癌遺伝子治療薬の口頭発表
リボ核酸 基盤の遺伝子治療薬開発専門企業アルジノミクスが4月17日から22日まで米国サンディエゴで開催される米国癌研究学会 で口頭発表を行うと5日発表した。 AACRは米国臨床腫瘍学会 、欧州腫瘍学会...
体は1日3食の平均ではなく、一食ごとの内容に反応する
私たちはよくこう言います. 「今回の食事でタンパク質をあまり食べなかったから、次の食事で補えばいいだろう. 」しかし、私たちの体はそのように計算しません. 人体には、1日単位で栄養素を合算して精算する仕組みがないからです.
今日もビタミンを摂りましたか？…しかし答えは別のところに
ビタミンCは「免疫機能」を強化し、風邪、インフルエンザ、コロナなどの呼吸器疾患に対する抵抗力を高めてくれる。コラーゲンの生成を促進し、肌を弾力のあるものにし、メラニンの生成を抑制してシミ・そばかすを和らげ、抗酸化作用で肌の老化を遅らせること...
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