肥満・糖尿病につながる慢性炎症が気になる人に 続けやすい食材
体内で起こる炎症反応は、それ自体が悪いものではありません. 細菌やウイルスが侵入したり、組織が損傷したりした際に、体を守って回復させる正常な防御過程だからです. 問題は、はっきりした症状がないまま低いレベルの炎症が続く場合です.
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スマホ見ながらの食事も？ 肥満を招く意外な「悪い食習慣」5つ
体重が過度に増えると、血糖や血圧、血中脂質に異常が生じる可能性があり、心血管疾患や呼吸器疾患、関節の問題、脂肪肝などのリスクが高まることがあります. 体重管理は年齢を重ねるほど重要になります. 知らないうちに体重増加につながり得る食習慣を確認します.
添加糖を減らすと体に起きる「良い変化」とは
糖分と砂糖は、意味合いにやや違いがあります. 糖分は食品に含まれる糖類全体を広く指す言葉で、砂糖はその糖類の一種です. 糖類にはブドウ糖、果糖、乳糖、ショ糖などがあります.
「体重が落ちて血糖も安定」…18kg減量の薬剤師が朝に欠かさない5つ
朝食は、夜間の空腹状態を終え、1日の最初の栄養を補う食事です. 朝食を取れば必ず減量できるわけではありませんが、最初の1食を何で構成するかによって、満腹感やその後の食欲、1日全体の栄養摂取は変わり得ます.
「夕食後、わずか3時間」…太りやすい時間帯は別にあるのか
夕食を取った後、体内では想像以上に早く脂肪の貯蔵が始まります。食事で摂取した脂質は消化・吸収の過程を経て、食後わずか3〜4時間で脂肪組織に貯蔵され得ます. とりわけ夕方〜夜の時間帯は、同じものを食べても遅い時間の食べ過ぎが体重管理により不利...
「血の巡りが良いと健康？」…血管をしなやかに保つ食材を意識
朝は何ともなかったのに、午後になると体が重く、長く座っていると脚がだるくなって「血行が悪いのでは」と感じることがあります。血管の状態はすぐに目に見えるものではありませんが、血圧やコレステロール、中性脂肪が高くなるにつれて、体への影響が徐々に...
健診でコレステロール正常でも安心できない？…検査票にない「Lp(a)」
国の一般健康診断では、男性は24歳から、女性は40歳から4年ごとに血液検査で脂質異常症の検査を受けます. 検査項目には総コレステロール、HDLコレステロール、LDLコレステロール、中性脂肪などが含まれます.
「ダイエットや腸の健康に良い」話題の食材「ウベ」は本当に効くのか
鮮やかな紫色で目を引く「ウベ」が、最近、飲食業界で新たなトレンドになっている. 甘くクリーミーな風味に加え、植物性食品という点も受け、ドリンクやベーカリー、デザートなど幅広い商品に使われている.
がん予防からダイエットまで ブロッコリーは「こう」食べてこそ
健康に役立つ野菜として知られるブロッコリーですが、いざ食卓に取り入れようとすると「どう食べるのがよいのか」で迷いがちです. さっと下ゆでするのか、油で炒めるのか. 調理法によって栄養素の残り方は変わります.
小麦粉か果物か――糖尿病により深刻なのは
糖尿病の人が避けるべき食品として、まず「小麦粉」を思い浮かべる人は多いでしょう. では、健康的なイメージの強い「果物」はどうでしょうか. 小麦粉のほうが体に悪いと考えがちですが、専門家は異なる見方を示しています.