「置き場所で鮮度が決まる」牛乳・卵…冷蔵庫の「ここ」に置いてはいけない理由
冷蔵庫に入れさえすれば、どんな食材も長く新鮮に保てると思いがちです。しかし、冷蔵庫の中でも置き場所によって食品の品質は変わります。特に牛乳や卵のように温度変化に敏感な食品は、どこに置くかが鮮度を左右します。 置き場所の工夫が食材の品質維持に役立つ...
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元「ラクト・オボ」の42歳ノ・ギョンウン、150km近い速球を投げ続ける理由
多くのスポーツ選手にとって、40歳は引退を意識し始める節目です. ところが、42歳になってもマウンドに立ち、時速150kmに迫る球を投げ込むプロ野球投手がいます. SSGランダースのノ・ギョンウンは1984年3月11日生まれで、KBOリーグの現役投手では最年長です.
ツナマヨをヘルシーに食べるなら…マヨネーズの代わりに「これ」
ツナマヨは、キンパ、サンドイッチ、おにぎりなど幅広い料理に使いやすい定番の具材です. 老若男女を問わず手軽に楽しめるため、子どものいる家庭で選ばれることも多いメニューです.
ホットドッグかハンバーガーか どうしても食べるならどちらがましか
手軽でおいしいファストフードの代表格が、ホットドッグとハンバーガーです. 忙しい日々の中でつい手が伸びますが、健康面が気になる人も多いでしょう. どちらか一方を選ばざるを得ない場合、より健康的なのはどちらでしょうか.
長生きを目指すなら「この食品」を意識…健康長寿に役立つ植物性たんぱく質8選
植物性たんぱく質をしっかり摂る食習慣は、健康的な加齢や長寿にプラスに働く可能性があります。米国国立がん研究所の研究チームが食習慣データを分析したところ、動物性たんぱく質を植物性たんぱく質10gに置き換えるたびに、全死亡リスクは男性で12%、...
「体内の炎症がすっきり消える」…薬剤師が強く勧める食品5選
病気を遠ざけるうえで重要なのは、体に良い食べ物を日々の食事に取り入れることです. 抗酸化作用や抗炎症作用がある食材を使った料理は、万病のもとともいわれる「慢性炎症」から抜け出す助けになります.
「ダイエット向き」か「コレステロールを上げる」か…エビの実像
エビは味の良さに加え、たんぱく質が多くカロリーが低いことから、健康的な食事やダイエット向きの食材として支持されています. その一方で、「コレステロール含有量が高い」「アレルギーを起こす可能性がある」として、摂取に注意を促す声もあります.
夜に寝返りが多く日中もだるい？…マグネシウムを補う食品4選
夜に寝つけず、日中も体が重く、だるさが続くと生活の質は大きく損なわれます. 入眠には、日中に高まった覚醒状態が徐々に落ち着き、緊張していた筋肉がゆるむことが欠かせません. こうした過程に関わる栄養素の一つがマグネシウムです.
エアフライヤーを毎日使う人が見落としがちなリスク
油の使用量を抑えられ、手軽に調理できることから、エアフライヤーは家庭に広く普及しています. 健康的に食べようと購入しても、使い方の癖によっては思わぬトラブルにつながりかねません.
「一生モノ」のはずが焦げ付く？ ステンレス製フライパン購入前に知るべきポイント
コーティングの劣化を気にせず長く使えると聞き、思い切ってステンレス製フライパンを購入したものの、実際に使うと料理が焦げ付き、最初の洗浄から途方に暮れた――. こうした声は少なくありません.