エアフライヤーを毎日使う人が見落としがちなリスク
油の使用量を抑えられ、手軽に調理できることから、エアフライヤーは家庭に広く普及しています. 健康的に食べようと購入しても、使い方の癖によっては思わぬトラブルにつながりかねません. 専門家は、利便性と同様に、安全な使い方と手入れの基本を押さえることが重要だとしています. クッキングシートは便利ですが. . .
「食材」の検索結果
「一生モノ」のはずが焦げ付く？ ステンレス製フライパン購入前に知るべきポイント
コーティングの劣化を気にせず長く使えると聞き、思い切ってステンレス製フライパンを購入したものの、実際に使うと料理が焦げ付き、最初の洗浄から途方に暮れた――。こうした声は少なくありません。専門家は、ステンレス製フライパンは材質や構造に加え、研磨剤の除去や予熱の手順まで理解して初めて、メリットを十分に引...
「調理前に洗わないで」…水洗いが逆効果になり得る食品5つ
調理前に食材をきれいに洗うことは衛生管理の基本ですが、すべての食品が水洗いに向くわけではありません. 食材によっては、洗う際に細菌が周囲へ飛散したり、味や食感が損なわれたり、表面の保護膜が傷ついたりすることがあります.
焼く・揚げる調理で発生する超微小粒子状物質、肺だけでなく「記憶力」にも影響の恐れ
料理をするとき、室内に残るにおいと換気は多くの人にとって悩みの種です. 食材を焼いたり揚げたりすると、室内の空気は短時間で悪化します. 肉類・魚類に含まれるたんぱく質と油が主な要因です.
ナムグン・ミン「撮影前は『ブサイクになる食べ物』を避ける」 シャープな輪郭の自己管理
俳優ナムグン・ミンが番組で、普段からシャープなあごのラインと引き締まった印象を保つための食事の工夫を語りました。 21日に放送されたJTBCのバラエティー番組『冷蔵庫をお願い』にゲスト出演したナムグン・ミンは、「少し食べただけでも顔がむくみ...
スーパージュニアのリョウク「この料理で2カ月で10kg減」 「自然のマンジャロ」と冗談も
グループ「スーパージュニア」のリョウクが、練習生時代の減量法について語りました. 最近、YouTubeチャンネル「セゴ_F5」に「カトエル、みんな来い」と題した動画が公開されました.
強い喉の渇きには水より「これ」 体の奥まで水分を満たす飲み物6選
急に暑くなり、「水を飲んでもずっと喉が渇く」という人が増えています. 特に汗を多くかいた日は、水分だけでなくナトリウムやカリウムなどの電解質も同時に失われます. このため、水を十分に飲んでも喉の渇きがなかなか収まらないことがあります.
ぽっこり「オタマジャクシ腹」が気になる人へ お腹の脂肪をすっきりさせる食べ物6選
脂肪は年齢を重ねるほど、お腹まわりに集中的にたまりやすくなります. 健康への負担になり得る内臓脂肪・腹部脂肪は、継続的な管理が欠かせません. お腹の脂肪を減らすには、食習慣の見直しが重要です.
「傷むのが心配でも冷蔵庫に入れないで」…夏でも常温保存が向く野菜・果物6選
気温が上がる夏は、食材が傷むのを避けようと冷蔵庫に入れがちです. ただ、すべての食材が冷蔵保存に向くわけではありません. 野菜や果物の中には、冷やし過ぎると味や香りが弱まり、食感が変わるものもあります.
キャベツは「こう」食べると太りにくい 賢い食べ方3選
健康を意識して買い物をするとき、定番食材の一つがキャベツです. 食物繊維が豊富でカロリーが低く、ダイエット中の食事や自炊の食材としてよく使われます. 一方で、1玉買うと想像以上に量が多いのが悩みどころです.