理由もなく疲れ、栄養素不足の時に現れる警告信号
栄養素を十分に摂取することは簡単なことではない. 特に高齢者にとってはそうだ. 若い頃ほど活動的でないかもしれないので、より少ないカロリーが必要な場合もある. しかし研究によると、高齢者はビタミンB群やカルシウムなど特定の主要栄養素がより必要な場合がある.
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ソン・ヘギョの若さの秘訣？コラーゲンたっぷりの干し鱈スープ
女優ソン・ヘギョ（44）は肌に良い韓国料理を楽しんだ. ソン・ヘギョは12日、自身のソーシャルメディア（SNS）に「干し鱈スープ、美味しくいただきました. ありがとうございます」という文章と写真を投稿した. 写真には、熱々に煮込まれた干し鱈スープとご飯一杯が映っている.
スーパーの豆腐の衝撃の反転：カルシウムの違い、最大40倍
スーパーの棚に置かれた豆腐は見た目は似ていますが、成分表の一行が栄養の方向を完全に変えます. 凝固剤の種類によってカルシウム含量が異なり、大豆の産地によって価格と消費者の選択基準が分かれます.
BTSのテテ、冬の国民おやつ「ぶんごぱん」を選択：血糖値にはどう影響する？
グループBTSのテテ（本名：キム・テヒョン）が冬のストリートスナックを楽しんだ. テテは最近、自身のソーシャルメディア（SNS）に「1月オアリ2月ハジメ（1月終わり2月始まり）」という文章と共に日常の写真をいくつか投稿した.
毎朝一握りずつ？…「2つの栄養剤、必ず避けるべき」その理由は？
毎朝、さまざまな栄養剤を一握りずつ摂取する人が多い. 忙しい日常の中で不足しがちな栄養素を食事の代わりに栄養剤で補うということだ. 問題は、その一握りの中に互いに相反する栄養剤が混ざっている可能性があるという点だ.
「体内にガスがたまり、体に石ができるって？」…注意して食べるべき野菜7選
健康とダイエットに良い食事について話すとき、欠かせないのが野菜です. 食物繊維やビタミン、抗酸化成分が豊富な野菜は健康に良い点が多いからです. しかし、体に良いからといって無闇に野菜をたくさん食べると、逆に毒になることもあります.
「筋肉質になろうとして大変なことに」…31歳男性、サプリメントのせいで腎臓が壊れ、視力を失うところだった
筋肉質な体型を作るためにボディビル用サプリメントとステロイドを多く使用した30代男性が腎臓が壊れ、視力を失うところだったという衝撃的な事例が学界に報告されました。 アメリカのハーバード大学の研究チームは、ボディビル用サプリメントとステロイド...
血糖スパイクを引き起こす誤った食習慣は？
古い食習慣を一度に改善するのは簡単ではない. 特に糖尿病前段階の判定を受けた後に食習慣を変えるのは本当に難しい. 血糖管理をうまく行えば体重管理にも効果がある. 誤った食習慣を改善すれば体重も減らせる. 血糖管理には1日3食が原則である.
血液・血管に良いナス、‘こう’食べると効果が急上昇？
ナスは三国時代から栽培されている歴史のある野菜で、昔から食卓に頻繁に登場してきました. 特にナスに豊富に含まれる紫色の色素であるアントシアニンは、細胞の損傷を減らし、老化を遅らせる抗酸化作用が優れています.
「栄養剤の吸収率を高める方法がある」
毎日欠かさず摂取している栄養剤. しかし、「摂取している分だけ効果がわからない」という人は少なくない. 成分が不足しているのか、製品に問題があるのか. 意外にも答えは簡単だ.