「まだ卵の殻をそのまま捨てていますか？」家のあちこちで「こう」活用できます
卵は調理が簡単で栄養が豊富なため、日常生活で欠かせない食材です. 卵は一般的に中身だけを利用し、殻は捨てられます. しかし、卵の殻は生活の中で多様に活用できる有用な資源です. 卵を活用した生活の知恵を紹介します. 口が狭い花瓶の洗浄にも役立つ卵の殻 卵の殻の主成分は炭酸カルシウムです.
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「寒さを忘れろ！凍りつくほどが最高の味わい」…ソウルの中心で楽しむ屋外スケート場
冬の寒さが深まるほど、都心の氷の板は逆に活気を帯びる。遠くに出かけなくても、ソウルの真ん中でスケートを楽しめる屋外リンクがオープンし、冬のお出かけの選択肢は一層明確になった。短い移動距離、負担の少ない費用、そして場所ごとに異なる雰囲気を備えた都心のスケート場は、週末はもちろん平日の夜にも訪れやすい冬...
朝の空腹時にご飯やパンよりも卵や魚を多く食べたら…血糖値や体重に変化は？
朝食にご飯よりもパンを食べる人が増えています. どちらも食後の血糖値に最も大きな影響を与える炭水化物です. 空腹感に無意識に多く食べてしまうと、食後の血糖値を大きく上昇させる可能性があります.
なぜ体重を減らすのはこんなに難しいのか？摂取カロリーを減らし、運動量を増やす4つの方法
体重を減らすためには、総カロリーを減らすことが何よりも重要です. 一般的に、自分のエネルギー必要量よりも1日500kcal程度少なく摂取する場合、1週間に0. 5〜1kg程度の体重減少が期待できます.
美味しい焼き芋…「私も血糖値を気にせずに少し食べられないの？」
最近の寒い冬の時期には焼き芋が思い浮かびます. 思い出が詰まった焼き芋は甘くてもちもちした食感のおかげで、老若男女問わず皆が好きな「代表的なおやつ」です. 最近ではコンビニでも焼き芋を買って食べることができます.
高用量ビタミンCの逆説：死亡率・心血管リスクが逆に高まった？
ビタミンCは免疫機能、皮膚の健康、鉄分の吸収、疲労回復などに有用な必須ビタミンです。「多く摂取するほど健康に良いのではないか」という考えから、最近では1日数千mgのビタミンCを摂取する、いわゆる「メガドーズ療法」を好む人がかなりいます（参考...
コーヒーを「この時間」に飲むと「私の体に最高」…胃の粘膜、集中力に変化が？
朝起きるとコーヒーを求める人がいます。水も飲まずにカフェインが多く含まれたコーヒーを飲みます。空腹状態で体に問題はないのでしょうか？ 当然、胃の粘膜には良くなく、覚醒ホルモンであるコルチゾールの分泌時間と重なるため、一部の人には胸がドキドキ...
70歳まで我慢する必要はない：膝・股関節手術の適切なタイミングは？
プサンに住むパク・モ氏（74、東区左天洞）は3年前から膝の痛みに悩まされてきた. 最初は階段を上るときだけ痛かったが、最近ではじっと座っていても膝がズキズキして眠れない.
「休んでもずっと疲れてる？」…味は苦いが慢性疲労を改善する『この食品』
高麗人参を継続的に摂取すると慢性疲労症候群の症状が改善されるという研究結果が発表された。 チョン・ドンヒョク 延世大学 ヨンインセブランス病院 家庭医学科 教授チームは、「高麗人参抽出物を摂取した人々は、ロングコビッドによる慢性疲労と不安が...
「赤肉と乳製品の摂取推奨」⋯40年ぶりに覆された米国の食生活ガイドライン、私の食事に適用してもいいのか
「健康的な脂肪を摂取するために赤肉と全脂肪（full-fat）乳製品を食べても良い。タンパク質の摂取量は今よりも増やし、超加工食品の代わりに天然素材の食事を摂取せよ。」 アメリカのトランプ政権は7日（現地時間）、上記の内容を含む新しい食事ガ...