便秘も大腸がんも…食卓から消えた「食物繊維0g」の落とし穴
(前回の142回、143回から続く) 動物性たんぱく質は必須アミノ酸をすべて含む「完全たんぱく質」で、植物性たんぱく質は一部の必須アミノ酸が不足する「不完全たんぱく質」だとされるため、人々は当然のように動物性たんぱく質を好みます.
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ブルーベリー・ブドウの「この成分」 筋肉内の脂肪蓄積を抑える可能性
ブルーベリーやブドウが体に良い――. そんな話を一度は耳にしたことがある人も多いでしょう. ブルーベリーは、ダイエットに取り組む人が好んで食べる定番食材でもあります. ブルーベリーとブドウを選ぶ理由が、また一つ増えそうです.
がん・高血圧・糖尿病……「完全たんぱく質」肉の落とし穴
動物性たんぱく質は必須アミノ酸をすべて含む「完全たんぱく質」、植物性たんぱく質は一部の必須アミノ酸が不足する「不完全たんぱく質」――. こうした理解が広く浸透してきたため、動物性たんぱく質を選ぶ人が多いのも自然な流れです.
韓米薬品、ロシュ傘下ジェネンテックに次世代肥満薬候補を技術輸出 最大約3.2兆ウォン
韓米薬品は、体脂肪を減らしつつ筋肉を守ることを目標に開発している次世代の肥満治療薬候補について、米国のジェネンテックに最大3兆2000億ウォン規模で技術輸出すると発表しました.
腱板縫合後の再断裂を防ぐ「腱・骨接合部」再生技術
断裂した肩の腱を手術で骨にしっかり固定しても、時間の経過とともに再び切れてしまうことがあります. 原因は、縫合がほどけることだけではありません. 腱と骨が接する部位が本来の構造を取り戻せず、相対的に弱い瘢痕組織として治癒してしまうためです.
スパイダーマン「リザード」のように再生？ 幹細胞は培養量が多いほど良いのか
韓国で760万人超が鑑賞し、世界の興行収入も20億ドルを突破した映画「スパイダーマン：ブランド・ニュー・デイ」. 人気の高まりとともに、シリーズに登場するヴィラン「リザード」の非現実的な身体再生能力にも、あらためて関心が向けられています.
「ビールだけ注意していたのに」サバも痛風リスク？意外にプリン体が多い食品3つ
痛風は「風が触れただけでも痛い」と言われるほど、激しい痛みを引き起こします. 痛風を招く代表的な食品としてはビールが挙げられますが、サバなど意外な食品でも痛風リスクが高まることがあります. プリン体の含有量が多いためです.
サプリは欠かさず飲んでいたのに…「かえって体調が悪化」 朝の空腹時に抜けていた“これ”が原因？
忙しい朝、朝食を取らず、サプリメントだけで済ませる人もいます. ビタミンやオメガ3、乳酸菌はもちろん、たんぱく質補助食品まで摂って1日を始めるケースもあります. 時間がなくても健康は守りたい――そんな思いから、サプリメントに頼りがちになります.
「ギリシャヨーグルトよりたんぱく質が多い」ダイエットに役立つ食品5選
ギリシャヨーグルトは、近年とりわけ注目されている高たんぱく食品です. たんぱく質含有量が多く、満腹感も得やすいため、ダイエット中の食事に取り入れやすいとされています. 最近は腸の健康にも役立つ点が広く意識されるようになり、人気が高まっています.
オリーブオイル？ 断食？…専門家「朝の空腹時は『こうする』と、毒素が抜けて病気が消える」
朝の「最初の食事」をめぐる健康情報は、いま混乱が目立ちます. 空腹時間を長く保つほど健康に良いとする「間欠的断食」が広がる一方、朝食をきちんと取ることが血糖の安定や代謝に役立つとする研究も相次いでいます.