朝の習慣ひとつで老化を遅らせる…空腹時に何を食べる？
老化を防ぐことはできません. ただし、遅らせることはできます. 健康的に年を重ねることが大切なのはそのためです. 今も世界各国で、老化を遅らせるためのさまざまな研究が進められています. 健康的に年を重ねるには遺伝子も重要ですが、食習慣や運動などの生活習慣も大切です.
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「夫婦そろってがんに…」女性・男性の最多がんから見える食習慣の影響
「夫婦がほぼ同時にがん患者になりました. まだ末っ子が小さいのに…妻はしきりに涙を流しています」 夫婦そろってがんを患う――そんな状況を想像できるでしょうか. 思わず「天も無情だ」と言いたくなります. がんは感染症ではありません. それでも、なぜこうしたことが起きるのでしょうか.
胃がんを抜いた大腸がん、なぜ急増するのか…肉を食べるとき必ず添えるべきものは？
「がんの発見が遅れて、治療がとても大変でした. 費用もかなりかかりました」 「がんはやはり、がんです. 患者本人だけでなく家族全員が苦労しました」 韓国でがんを経験した人（がんサバイバー）は273万2906人（2024年1月時点）である.
健康に必要な「この栄養剤」…摂りすぎると心臓、肺、腎臓に毒になる場合は？
自然食品に含まれる栄養素は多く摂っても大きな副作用はない. もちろん血糖、血管に一部影響を与えるため、過食は避けるべきだ. しかし工場で作られた栄養剤、サプリメントの摂取には特別な注意が必要だ.
「シワのために毎日摂取する？」…コラーゲン、本当に効果があるのか
コラーゲン補助食品を継続的に摂取すると、肌の弾力と水分改善には役立つ可能性があるが、シワの改善や予防効果については過度な期待を警戒すべきだという研究結果が出た。 イギリスのアングリア・ラスキン大学の研究チームは、約8000人が参加した113...
高脂血症、高血圧を軽視すると「血管が傷む」…食事後の血糖スパイクの変化は？
高血圧や高脂血症があると、糖尿病が同時に発症することが少なくありません. これらの病気の共通の原因である過体重・肥満、悪い生活習慣、遺伝子などを共有しているからです. こうした慢性疾患を軽視してはいけません.
「牛肉、毎日1人前食べても血糖安全」...『こんな食べ物』と一緒に過剰摂取はダメ
赤肉の過剰摂取は血糖管理に良くない。血糖が心配な前糖尿病段階の人は、牛肉そのものよりも一緒に食べる一部の食べ物や飲み物をより警戒すべきだ。 最近の研究結果によると、前糖尿病段階の成人が牛肉を毎日170〜200g摂取しても、短期的には血糖とイ...
ご飯を食べた後にデザートとして餅を3つ食べたら…血糖スパイク、体重に変化は？
最近、血糖管理に熱心な人が多い. 食習慣の調整、運動が基本だ. 健康な人も血糖に気を使えば体重を減らすことができる. 血糖が頻繁に急上昇すると（スパイク）、体に脂肪が蓄積されるからだ. 糖尿病にかかっても食べ物を選んで食べる必要はない.
「リンゴの皮、むかないで」皮ごと食べたい果物・野菜7選
リンゴなどの果物を食べるとき、習慣的に皮をむく人は少なくありません。しかし、皮をむくと、食物繊維など健康に役立つ栄養素も取り除いてしまいます。 米国のライフスタイルメディア《マーサ・スチュワート（Martha...
「同じものを食べているのに、なぜ？」一人で食べるか、誰かと食べるか――血糖値が上がりにくいのは
同じものを食べても、誰と食べるかによって体の反応は変わることがあります. 一人で静かに食べる食事と、家族や友人と会話をしながら食べる食事では、食べる速さや献立の組み合わせなどにも違いが生じます.