長生きを目指すなら「この食品」を意識…健康長寿に役立つ植物性たんぱく質8選
植物性たんぱく質をしっかり摂る食習慣は、健康的な加齢や長寿にプラスに働く可能性があります. 米国国立がん研究所の研究チームが食習慣データを分析したところ、動物性たんぱく質を植物性たんぱく質10gに置き換えるたびに、全死亡リスクは男性で12%、女性で14%低下しました.
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「知らないと損」アーモンド vs クルミ、どちらがより良い？
体に良いナッツは、同じ栄養成分だけなのでしょうか. 「ナッツなら、どれがより良いの. 」と聞かれるとしたら——. とくに代表的なナッツであるアーモンドとクルミはいずれも体に良いと知られていますが、栄養の構成や効果には確かな違いがあります.
登山中に「これ」を2～3個？ 油断すれば血糖が急上昇も
初秋の9月は、暑さで先延ばしにしていた登山を改めて計画するのに適した時期です。このとき、登山用ザックに入れておきたい行動食の一つが「ようかん」です。小さくて携帯しやすく、小豆で作った菓子のため、チョコレートやキャンディーより良さそうだと思わ...
がん・高血圧・糖尿病……「完全たんぱく質」肉の落とし穴
動物性たんぱく質は必須アミノ酸をすべて含む「完全たんぱく質」、植物性たんぱく質は一部の必須アミノ酸が不足する「不完全たんぱく質」――. こうした理解が広く浸透してきたため、動物性たんぱく質を選ぶ人が多いのも自然な流れです.
「がんより怖い『血栓』が消える」…専門家が勧める食品3選
血栓は、想像以上に生じやすいものです。長時間動かない状態が続く、血流が滞る、血管が傷つく――こうした条件が重なると、血液が固まって塊になることがあります。こうしてできた血栓が血流を妨げたり血管を詰まらせたりすれば、短時間で危険な状態に陥りか...
低カロリーでも満足感 中年のぽっこり腹対策に役立つ食品8選
中年以降は筋肉量が減り、ホルモンの変化も重なって、腹部に脂肪がつきやすくなります. この時期は運動に加え、体脂肪の管理に役立つ可能性のある食品を、日々の食事に無理なく取り入れるのも一つの手です.
「骨にいい」はずが飽和脂肪の爆弾？…意外に脂質が多い食品3つ
健康を意識して選んだ食品でも、脂質量はこまめに確認するのがおすすめです. 植物性食品や乳製品など「体に良い」とされる食品でも、飽和脂肪が多い場合があります. 飽和脂肪、どれくらい摂取すべきか 飽和脂肪は「悪い脂肪」として知られています.
「ビールだけ注意していたのに」サバも痛風リスク？意外にプリン体が多い食品3つ
痛風は「風が触れただけでも痛い」と言われるほど、激しい痛みを引き起こします. 痛風を招く代表的な食品としてはビールが挙げられますが、サバなど意外な食品でも痛風リスクが高まることがあります. プリン体の含有量が多いためです.
「ダイエットや腸の健康に良い」話題の食材「ウベ」は本当に効くのか
鮮やかな紫色で目を引く「ウベ」が、最近、飲食業界で新たなトレンドになっている. 甘くクリーミーな風味に加え、植物性食品という点も受け、ドリンクやベーカリー、デザートなど幅広い商品に使われている.
鶏むね肉を「こう」食べたら…パサつき軽減、たんぱく質は変わる？
著名人が減量に取り組む際、定番として挙がるのが鶏むね肉です. 脂肪が少なく、たんぱく質が多い代表的な食品でもあります. 健康的に体重を落とすには、たんぱく質の補給が欠かせません. 減量中は筋肉量が落ちやすいからです.