コラム

「肉をよく食べると腸が漏れる？」――食事で変わる腸の不調

「肉をよく食べると腸が漏れる？」――食事で変わる腸の不調

食べ物を摂取すると、腸は体に必要な栄養素を吸収します。同時に、細菌や毒素、消化されなかった食べ物の残りかすなどが体内に入るのを防ぐ、強力な関所（腸の内壁）の役割も果たします。しかし、何らかの理由で腸の内壁に微細な隙間ができると、細菌や毒素などがそこを通り抜けて血液中に入り、免疫細胞がそれらを攻撃し...

2026/10/27 18:17 JST

これ1つで腸の健康は完成？　売り文句の陰で見えにくい乳酸菌の実像

これ1つで腸の健康は完成？　売り文句の陰で見えにくい乳酸菌の実像

患者：院長、これ受け取ってください. 筆者：何ですか. 患者：院長の健康のために、乳酸菌飲料を買ってきました. 筆者：乳酸菌ですか…. いつの間にか、乳酸菌飲料は「健康に良い食品」として広く受け止められるようになりました.

2026/10/17 11:38 JST

ジェニファー・ローレンスも口にした「バッカルファット除去」　位置は95%が誤認

ジェニファー・ローレンスも口にした「バッカルファット除去」　位置は95%が誤認

最近、俳優のジェニファー・ローレンスが美容施術について語り、「バッカルファット除去（buccal fat removal）をやってみたいけれど、みんなに気づかれそうでできない」と話したインタビューが話題になりました.

2026/09/28 22:14 JST

便秘も大腸がんも…食卓から消えた「食物繊維0g」の落とし穴

便秘も大腸がんも…食卓から消えた「食物繊維0g」の落とし穴

(前回の142回、143回から続く) 動物性たんぱく質は必須アミノ酸をすべて含む「完全たんぱく質」で、植物性たんぱく質は一部の必須アミノ酸が不足する「不完全たんぱく質」だとされるため、人々は当然のように動物性たんぱく質を好みます.

2026/09/27 23:19 JST

がん・高血圧・糖尿病……「完全たんぱく質」肉の落とし穴

がん・高血圧・糖尿病……「完全たんぱく質」肉の落とし穴

動物性たんぱく質は必須アミノ酸をすべて含む「完全たんぱく質」、植物性たんぱく質は一部の必須アミノ酸が不足する「不完全たんぱく質」――. こうした理解が広く浸透してきたため、動物性たんぱく質を選ぶ人が多いのも自然な流れです.

2026/09/14 22:58 JST

筋肉を増やすにはタンパク質を「まんべんなく」？　健康寿命まで考えると答えは別

筋肉を増やすにはタンパク質を「まんべんなく」？　健康寿命まで考えると答えは別

一部の高齢者では、タンパク質不足が問題になり得ます. 2016～2018年の韓国人調査で、成人全体の1日総タンパク質摂取量／（体重1kg当たり摂取量）は、男性83. 6g／（1. 17g）、女性59. 9g／（1. 05g）でした.

2026/09/13 22:58 JST

ハン・ヒョジュ、キム・ガンウに「二重手術説」　手術なしでも目元は変わるのか

ハン・ヒョジュ、キム・ガンウに「二重手術説」　手術なしでも目元は変わるのか

俳優のハン・ヒョジュ氏とキム・ガンウ氏が、そろって「目元の変化」で注目を集めています. もともと自然で薄めの二重だった2人の目元が、突然、厚く濃く見えるようになったためです.

2026/08/25 14:15 JST

添加糖を減らすと体に起きる「良い変化」とは

添加糖を減らすと体に起きる「良い変化」とは

糖分と砂糖は、意味合いにやや違いがあります. 糖分は食品に含まれる糖類全体を広く指す言葉で、砂糖はその糖類の一種です. 糖類にはブドウ糖、果糖、乳糖、ショ糖などがあります.

2026/08/23 22:50 JST

「夫婦そろってがんに…」女性・男性の最多がんから見える食習慣の影響

「夫婦そろってがんに…」女性・男性の最多がんから見える食習慣の影響

「夫婦がほぼ同時にがん患者になりました. まだ末っ子が小さいのに…妻はしきりに涙を流しています」夫婦そろってがんを患う――そんな状況を想像できるでしょうか. 思わず「天も無情だ」と言いたくなります. がんは感染症ではありません.

2026/08/19 17:29 JST

タンパク質を増やせば筋肉は大きくなるのか　鍵は「筋負荷」

タンパク質を増やせば筋肉は大きくなるのか　鍵は「筋負荷」

巨大なタンパク質市場のマーケティングに影響を受けた人が、しばしば抱く誤解があります. 「タンパク質をたくさん食べなければ、より多くの筋肉はつかない」という思い込みです. タンパク質が筋肉をつくる材料であるのは確かです.

2026/08/14 23:18 JST