Résultats de la recherche pour "graisses d’origine animale"

Manger plus de viande et boire davantage de lait ? Pourquoi les nouvelles recommandations américaines suscitent l’inquiétude

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Dans ma 128e chronique (*) publiée la semaine dernière, j’écrivais que « les Dietary Guidelines for Americans , recommandations alimentaires pour les...
Manger plus de protéines tout en réduisant les graisses saturées ?

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Les recommandations alimentaires pour les Américains (DGA, Dietary Guidelines for Americans), publiées en janvier 2026, comportent plusieurs erreurs...
Du beurre fabriqué avec le « Butter Run » : peut-on en manger sans limite ? Quelle est la quantité quotidienne recommandée ?

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Le dessert « tteok au beurre », le « Butter Run » où l’on court en fabriquant du beurre, une cuillerée de beurre à jeun...
American Heart Association : pourquoi des recommandations nutritionnelles différentes de celles du ministère de la Santé ?

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« Pour améliorer la santé cardiovasculaire, augmentez l’apport en protéines d’origine végétale et remplacez les...
Riz d’orge, l’avoine n’a pas de goût ? « Ah, la glycémie et les vaisseaux sanguins… »… Qu’est-ce qui aide à éliminer les métaux lourds de l’organisme ?

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Le riz aux céréales complètes est bon pour la santé, mais il ne fait pas l’unanimité.
Découverte des aliments au goût amer : active le cerveau autant que l'exercice

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Les composants amers présents dans le cacao, les baies, le thé et le vin peuvent stimuler le cerveau de manière...
« Recommandation de consommation de viande rouge et de produits laitiers »⋯ Les directives alimentaires américaines renversées après 40 ans, puis-je les appliquer à mon régime ?

« Recommandation de consommation de viande rouge et de produits laitiers »⋯ Les directives alimentaires américaines renversées après 40 ans, puis-je les appliquer à mon régime ?

« Il est bon de consommer de la viande rouge et des produits laitiers entiers pour une consommation de graisses saines.
Oh, pourquoi la glycémie est-elle comme ça ?

Oh, pourquoi la glycémie est-elle comme ça ? "Le pancréas souffre trop"… Quelles sont les pires habitudes alimentaires qui augmentent le risque de cancer du pancréas ?

L'insuline, l'hormone qui régule la glycémie, est sécrétée par le pancréas. Lorsque les glucides entrent dans le corps...