«En 30 años de ejercicio médico, no he tenido ni un solo paciente con déficit de proteínas»
Últimamente, en Corea sopla una fiebre por las proteínas. Es una sociedad que recomienda las proteínas. Muchas personas dicen que, para...
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«¿Por qué estoy tan cansado últimamente?»… Al comer cerdo de «esta parte», ¿se nota algún cambio en el cuerpo?
Cuando se habla de carne de cerdo, muchas personas piensan primero en la panceta. Aunque a menudo se debate por su contenido graso, sigue habiendo...
¿Por qué la Asociación Americana del Corazón publica directrices nutricionales distintas a las del Departamento de Salud?
«Para mejorar la salud cardiovascular, aumente la ingesta de proteínas de origen vegetal y sustituya las grasas...
Vitamina C: ¿cuanto más, mejor?... La respuesta está «aquí»
Para comprender bien las cosas, es importante observarlas con detalle. Esto se debe a que, si identificamos sus...
Alimentos ultraprocesados perjudiciales para la salud, ¿cómo identificarlos sin etiquetas?
El Departamento de Salud y Servicios Humanos y el Departamento de Agricultura de EE. UU.
¿Quieres estar saludable?… La 'dieta arcoíris' es lo primero antes que las pastillas
En investigaciones a gran escala realizadas por instituciones nacionales de EE. UU. o la Facultad de Medicina de...