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¿Es mejor comer las verduras crudas? 5 verduras que, al cocinarlas, ayudan a absorber mejor sus nutrientes

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A menudo se cree que las verduras deben comerse crudas para aprovechar al máximo sus nutrientes; es decir, que al calentarlas se pierden.
He comido demasiadas manzanas y zanahorias… Estoy controlando la glucosa en sangre, ¿qué hago?

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Quienes siguen una dieta muy estricta a veces dicen: «Ni siquiera comas fruta». Esto se debe a que, en comparación con las verduras, la fruta suele...
¿Es mejor hervir las zanahorias en lugar de cocerlas al vapor? 6 recetas para aumentar los beneficios para la salud

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Incluso los alimentos que consumes a diario pueden volverse mucho más saludables si cambias un poco los ingredientes o...
¿Se puede comer esto? Comida 'bajo en calorías' que consuela a los que hacen dieta en invierno

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A medida que hace más frío, el apetito aumenta y la actividad disminuye. La comida necesaria para la dieta en este...
¿Por qué los mayores de 60 a 70 años que cuidan su ingesta de tomate y zanahoria tienen un riesgo mucho menor de enfermedad de las encías?

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Un estudio ha revelado que los ancianos de 60 a 70 años que consumen regularmente alimentos ricos en licopeno, como el...
¿Una guarnición con muchas verduras y aun así aumenta la grasa abdominal? La ensalada de surimi que tienes en la nevera

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Cortar en juliana el pepino o la col que han quedado en la nevera, deshilachar los palitos y mezclarlo todo con...
¿Pueden ser tóxicos los suplementos si se toman en exceso? «Este síntoma» puede avisar de que te estás pasando

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Los suplementos son una forma cómoda de compensar carencias de nutrientes. Sin embargo, cuando se toman por encima de...
¿Aceite de oliva? ¿Ayuno? Un experto: «Si haces esto en ayunas por la mañana, eliminas toxinas y desaparecen las enfermedades»

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La información sobre salud en torno a la primera comida del día es hoy más confusa que nunca.
«¿Lo tomabas como un tentempié para adelgazar?»… alimentos que hacen que los kilos de la edad se peguen en un instante

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Cuando se empieza una dieta, lo primero que suele buscarse es un tentempié que sustituya a las patatas fritas y otros...
Tras quedarse embarazada, se le antoja este manjar de verano: ¿qué plato tiene enganchada a la ‘británica honoraria’, la sensación del momento?

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Recientemente, el canal de YouTube ‘Chef de cocina azul de Joseon’ contó con la participación de Baek Jin-kyung, una...