الخس والبصل الأخضر إذا حُفِظا «بهذه الطريقة» يظلان طازجين بسهولة لمدة شهر كامل… هل هذا صحيح؟
للاستمتاع بالخضروات الطازجة لمدة أطول، من الضروري أولًا مراجعة طريقة حفظها. فالبصل الأخضر المزروع مع التربة—وهو مكوّن أساسي في الشوربات...
نتائج البحث عن "حفظ الخضروات"
لتجنّب التسمم الغذائي في موسم الإجازات… بعد لمس اللحم أو البيض افعل «هذا» حتماً
دخل موسم الإجازات فعلياً. ورغم أنه وقت للاستمتاع، فإن هذه الفترة تحديداً تتطلب حذراً أكبر من التسمم الغذائي.
هل تعتمد على الوجبات المجمّدة بسبب الحر؟… افحص «هذا» قبل وضعها في الميكروويف
في أيام الحر الشديد، حين يصبح الوقوف أمام النار للطهي أمراً مرهقاً، يلجأ كثيرون إلى الأطعمة المجمّدة.
هل تعاني تشوشاً في الرؤية وجفافاً في البشرة؟… أسباب تدفعك لتناول «هذه الفاكهة» في يوليو
في الصيف، يتجه كثيرون إلى البطيخ أو الخوخ، لكن «المشمش» الذي لا يتوافر إلا لفترة قصيرة بين يونيو ويوليو يبقى من الفواكه...
«لا تضعوها في الثلاجة خوفاً من تلفها»… 6 خضروات وفواكه يُفضَّل حفظها في درجة حرارة الغرفة حتى في الصيف
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يخشى كثيرون فساد المكونات الغذائية فيضعون معظمها في الثلاجة.
ما زلت تكتفي بمخلّل الخيار؟ 6 أنواع غير تقليدية من المخللات تنعش الشهية
في ذروة حرّ الصيف، تتراجع الشهية بسهولة. وفي مثل هذه الأوقات، قد يكون المخلّل الحامض والمقرمش خياراً بسيطاً يساعد على...
الملفوف أم البروكلي على معدة فارغة صباحاً... ما أهم نقطة يجب الانتباه لها؟
يُعدّ الملفوف والبروكلي من الأطعمة المفيدة لصحة المعدة، إذ إنهما غنيّان بفيتاميني U وK اللذين يساعدان على حماية الغشاء...
1