بدائل الحليب النباتية: خيار صحي أم قد يتحول إلى ضرر؟ دليل اختيار الأنسب
في هذه الأيام، نادراً ما تخلو قوائم المقاهي من خيارات مثل «حليب الصويا» و«حليب اللوز» و«حليب الشوفان». وأصبحت بدائل الحليب النباتية جزءاً مألوفاً من...
نتائج البحث عن "النباتية"
هل اكتفى إنسان العصر الحجري القديم باللحم حقاً؟ ما الذي أغفلته «حمية رجل الكهف»
قبل نحو 6 ملايين سنة، كان النظام الغذائي الأساسي للبشر الأوائل الذين تطوروا من القردة العليا يعتمد على أغذية نباتية مثل الفواكه الاستوائية والخضروات...
متى بدأ البشر أكل اللحوم؟ العصر الجليدي يغيّر «مائدة» الإنسان القديمة
تكوّنت الأرض قبل نحو 4.6 مليار سنة. وفي إطار علم الإنسان، عاشت الرئيسيات المبكرة (靈長類, Hominoid: ثدييات تُعد الأعلى...
ماذا تقول لنا أفواهنا وفكوكنا وأسناننا اليوم عمّا ينبغي أن نأكله؟
هل الإنسان حيوان لاحم أم عاشب؟ يجيب معظم الناس عن هذا السؤال بثقة قائلين: «إنه ليس لاحماً ولا عاشباً، بل حيوان قارت»،...
المطالبة بمزيد من اللحم والحليب؟ لماذا تُعد الإرشادات الأميركية الجديدة خطرة
قلتُ في العمود رقم 128 الأسبوع الماضي(*) إن «الإرشادات الغذائية للأميركيين (DGA, Dietary Guidelines for Americans)...
الحمية اللي حذّرت منها هارفارد: الوجه الحقيقي لهوس «الكيتو»
سوق الحميات ما يعرف الركود. اللي يبغون ينقصون وزنهم كثير، لكن اللي ينجحون في الحمية ويطلعون من هالدائرة قليل.
«خلال 30 عامًا من عملي كطبيب، لم أرَ مريضًا واحدًا يعاني من نقص البروتين»
في هذه الأيام تشهد كوريا موجة هوس بالبروتين. إنه مجتمع يوصي بالبروتين. كثيرون يقولون إنهم يحرصون يوميًا على تناول اللحم...
إذا كنت تريد أن تعيش حتى 100 عام، هل يجب تجنب النباتية؟... "الأشخاص الذين يأكلون اللحوم يعيشون لفترة أطول"
على الرغم من الاعتقاد بأن "النباتية جيدة للصحة وتساعد على العيش لفترة أطول"، إلا أن الأبحاث أظهرت أن الإجابة عن العيش...
يانو شيهو في الخمسينيات: «هذا العصير» كل صباح يجعل الجسم أخف... ما سرّ الرشاقة بلا «كرش العمر»؟
كشفت المذيعة وعارضة الأزياء يانو شيهو (50 عاماً) عن روتينها الغذائي الصباحي الذي تقول إنه يساعدها على الشعور بخفة في...
الإمساك وسرطان القولون… فخ «0 غرام من الألياف الغذائية» على المائدة
(متابعة من الجزأين 142 و143) يُصنَّف البروتين الحيواني «بروتيناً كاملاً» لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية،...