“有助减肥、护肠道”？走红的乌贝（Ube）到底有没有用
凭借醒目的紫色外观，“乌贝（Ube）”近期在食品饮料行业迅速走红. 其甜香、绵密的口感叠加植物性食材的属性，使其在饮品、烘焙及各类甜点中的应用不断扩大. 不少消费者也把它当作“天然色素”食材，进而追捧为“健康养生”食品. 那么，乌贝（Ube）真的有助于健康吗.
“花青素”的搜索结果
冷冻蓝莓更有营养？为何有时比鲜果更占优势
蓝莓富含抗氧化成分，不少人会长期坚持食用. 但在超市选购时，“买鲜蓝莓还是买冷冻的”常让人犯难. 近期，关于“冷冻蓝莓在部分营养成分上反而可能更有优势”的讨论增多，也带动了相关关注. 有专家指出，不能简单认定冷冻蓝莓就一定更健康.
有助血糖稳定与抗衰老：4种富含花青素的食物
想要更健康，吃色彩丰富多样的食物有帮助. 在这些食物中，呈紫色的‘紫色食物’以有助于保持血液健康和抑制衰老而闻名. 这得益于使水果和蔬菜呈紫色的天然色素. 富含花青素的食物不仅有蓝莓，也可以通过日常的多种食材来摄取. 花青素, 有哪些好处.
「抑制食欲、分解脂肪」：吃对了也能悄悄变瘦的8种食物
减重的基本逻辑是：热量消耗高于热量摄入，体重才会下降. 日常饮食中，若能合理选择热量较低、饱腹感更持久，并可能帮助脂肪代谢的食物，更有利于把控总能量摄入. 以下梳理8类常见食物，供体重管理人群参考. ◆ 绿茶 绿茶含有名为儿茶素的多酚类成分.
有助降低体内炎症的槲皮素：这3种食物的含量比洋葱还高
活性氧是一类可能诱发炎症、加速衰老并与癌症等相关的有害物质. 要避免活性氧在体内堆积，日常保证摄入充足的抗氧化成分至关重要. 作为代表性的抗氧化成分之一，槲皮素（Quercetin）不仅存在于洋葱中，在芫荽、莳萝等食材里含量也很可观.
“不是减肥食品吗？”这4种意外食物的碳水含量竟高过白米饭
在健康管理和体重控制语境下，碳水化合物常被当作需要“少吃一点”的营养素. 因此，不少人会刻意减少被认为碳水含量较高的白米饭摄入. 不过，一些常被当作健康餐或零食的食物，碳水化合物含量反而可能高于米饭. 比白米饭碳水更高的食物有哪些.
4种水果助力减脂排“毒”：葡萄、番茄、樱桃、蓝莓上榜
水果能提供天然糖分、维生素和矿物质，有助于缓解疲劳、保持精力. 尤其是一些水果水分、膳食纤维和抗氧化成分含量较高，可在日常饮食中帮助身体代谢废物排出. 此外，水果还能增强饱腹感、减少暴饮暴食，因此也常被纳入体重管理饮食.
糖尿病也能吃葡萄？适量摄入有助血糖管理的10个理由
一颗葡萄虽小，却富含多种对身体有益的营养素. 葡萄不仅有助于心脏健康，还能提供保护细胞的抗氧化剂. 本文综合美国健康与医疗媒体《Health》等资料，梳理当季葡萄对健康的益处. 体重管理=葡萄常被视为营养密度较高、热量相对较低的零食选择.
胶原蛋白关键在“原料”？植物来源活性肽成口服美容新选择
谈到“童颜肌”，绕不开的话题之一就是“胶原蛋白”. 胶原蛋白是一种如同支撑人体的“钢筋”般的蛋白质；当它在皮肤真皮层中密集排列时，皮肤往往更紧致、皱纹也更少. 有人为了补充胶原蛋白而定期吃猪蹄，但事实上，食物中的胶原蛋白并不会直接在皮肤中堆积.
把饼干换成每天吃“樱桃”，失眠夜里会出现哪些变化？
如果你每晚都难以入睡、辗转反侧，不妨先从晚间零食入手做调整. 酸甜的樱桃是一种天然含有褪黑素的水果，坚持食用有助于找回睡眠节律. 樱桃还含有花青素等抗氧化成分，适合在容易被暑热消耗体力的夏季补充. 下面梳理一下食用樱桃可能带来的益处.