卷心菜+大白菜一起吃：能缓解“血糖尖峰”吗？体重会有什么变化
提到大白菜，很多人会先想到泡菜；但不经腌制直接生吃大白菜，本身也是一种相对健康的饮食方式. 由于没有用盐腌渍，生大白菜不太需要担心钠摄入过量；气味也较清淡. 下午想吃点东西时，拿出事先切好的生大白菜当加餐，是个不错的选择. 更重要的是，大白菜饱腹感较强，有助于减少晚餐过量进食.
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食用海藻的健康益处
几乎每天出现在韩国人餐桌上的紫菜是人人喜爱的配菜. 香浓的海带汤和嚼劲十足的海带炒干丝也是如此. 我们常吃的海藻对健康有多种功效. 专家表示：“海藻含有抗氧化剂、碘、酪氨酸、维生素、矿物质等有益营养素，可以支持心脏和肠道健康，并改善血糖平衡. ” 海藻或海洋蔬菜是生长在海洋中的藻类的一种形式.
早晨空腹吃卷心菜，晚上吃洋葱……血糖飙升，体重有变化吗？
许多人在早晨醒来后喝一杯温水，然后吃卷心菜. 这是因为它对在睡眠中变得敏感的胃粘膜有好处. 卷心菜的另一个优点是有助于血糖管理. 它富含膳食纤维，可以减缓碳水化合物的消化. 晚上可以尝试吃洋葱.
“寒冷的天气里，一碗温暖的南瓜粥……肚子舒服，味道也不错”
住在首尔松坡区的崔某（61岁）最近一年的午餐景象发生了显著变化. 退休前，他常常在外面享用超过1万韩元的汤或炖菜，而现在，鲜黄色的南瓜粥成了他的餐桌主角. 一碗南瓜粥（一个包装）和一个煮鸡蛋或一杯酸奶是他的午餐菜单.
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