“摘掉果蒂再放冰箱？”番茄更容易坏的元凶：把果蒂拔掉
很多人以为把番茄放进冰箱就能放得更久，但也常遇到这样的情况：没过几天，番茄内部就开始发软，外表看似完好，口感与风味却明显下降. 事实上，番茄的新鲜度会因保存温度、成熟度以及摆放方式不同而出现很大差异. 想让当季番茄更耐放、也更好吃，关键在于掌握正确的保存细节.
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“黄油跑（Butter Run）”摇出来的黄油能一口气吃完吗？一天摄入多少才合适
黄油年糕等黄油甜点、边跑步边“摇”出黄油的“黄油跑”、早晨起床后空腹吃一勺黄油…… 最近在各类网红食品、社交媒体（SNS）挑战以及饮食打卡内容中，几乎都会出现的食材就是“黄油”. 尤其是近来，把淡奶油装进密封袋，边跑边摇晃使其分离成黄油的“黄油跑挑战”在跑者圈引发热议，寻找黄油的人也持续增加.
从卡夫卡到“书虫”：那个看似微不足道的存在，究竟留下了什么？
弗兰茨·卡夫卡的小说《变形记》 开篇第一句冷峻而决绝。 “格里高尔·萨姆沙 某天清晨从不安的梦中醒来时，发现自己在床上变成了一只巨大的虫子。” 通过主人公骤然变成虫子的这一幕，作者以近乎平静的口吻提示：突如其来的自我与肉体的分裂、现实与幻想...
吃希腊酸奶反而长胖？不看“配料表”可能让减肥功亏一篑，问题出在哪
不少人表示自己持续吃希腊酸奶，体重却反而增加了. 希腊酸奶源自希腊地区的发酵乳制品，其特点是过滤乳清，使蛋白质更为浓缩. 由于饱腹感强、营养密度高，常被纳入减脂饮食；但不同市售产品的配方差异，以及不同的食用方式，结果可能完全不同.
“维生素C满满，对皮肤也友好”安成宰为IU现调的迎宾柠檬饮品，到底是什么？
安成宰主厨为歌手兼演员IU亲手制作了一款清爽饮品. 安成宰主厨在本月15日于其YouTube频道公开的视频中，见到了正在出演MBC金土剧《21世纪大君夫人》的IU. 为了首次见面的IU，安成宰表示：“我来做一杯酸酸甜甜、清新爽口的饮品.
44公斤的IU：夜宵吃“这道”，好吃又不容易长胖？
歌手兼演员IU（33）推荐了一款适合身材管理期的夜宵. 15日，YouTube频道《主厨 安成宰》公开的视频中，IU出演并分享了深夜也能相对无负担享用的夜宵食谱. 当天IU准备的菜单是“嫩豆腐芝士煎饼”.
“柠檬你吃到哪一步了？”空腹柠檬水想更利于减脂，关键喝法是什么
最近，以社交媒体为中心，“柠檬减肥法”再次受到关注. 尤其是“身材纤细的女演员会在空腹时喝”“对消肿很有效”等体验分享不断扩散，热度随之升高. 实际上，在Naver等门户网站上，关于柠檬水、柠檬排毒等相关关键词的搜索量也呈持续增长趋势.
花高价买藜麦、法罗麦等“古代谷物”想更健康？你可能忽略了真正关键：是否为全谷物
随着“延缓衰老、追求长寿”成为热词，食品行业掀起了一股“古代谷物”热潮. 藜麦、法罗麦、卡姆特小麦等被宣传为数百年来几乎未经历品种改良、保留原始形态的谷物，被视为健康食品，从即食米饭到零食饼干等产品接连上市.
“意外的血糖炸弹”，医生点名警惕，这种饮料到底是什么？
首尔大学医院内分泌代谢内科教授赵英敏介绍了几种会让血糖迅速升高、却常被低估的食物. 赵英敏教授在本月6日播出的KBS《生老病死的秘密》中表示：“有些食物原以为没问题，但血糖却会意外升得很高，让人吓一跳.
冰箱里的大蒜发霉了，挖掉霉斑还能吃吗？“白点”究竟是什么
大蒜是许多人餐桌上不可或缺的基础食材，常年放在冰箱里备用. 但因为日常忙碌，往往一放就忘. 把冰箱里的大蒜拿出来时，出现发青或长出白点的情况也很常见. 外观已经发生变化的大蒜，还能吃吗. 先来看大蒜的益处. 大蒜富含大蒜素和多酚等成分.