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紫菜包饭并非“原罪”,却沦为“升糖主犯”?换种做法看血糖峰值如何变化

紫菜包饭并非“原罪”,却沦为“升糖主犯”?换种做法看血糖峰值如何变化

近来随着血糖管理受到关注,紫菜包饭有时会被认为是“升血糖的元凶”。但并非所有紫菜包饭都如此;从紫菜包饭本身的角度看,甚至可以说“很冤”。由于做法和配料差异很大,不同紫菜包饭引起的血糖上升幅度也可能相差明显。若米饭放得多、蔬菜放得少,血糖更容易升得快、升得高;相反,若加入更多杂粮和蔬菜,并合理搭配蛋白...
“把洗碗海绵放进微波炉加热过吗?”……细菌密度惊人的厨房海绵,6种更科学的消毒方法

“把洗碗海绵放进微波炉加热过吗?”……细菌密度惊人的厨房海绵,6种更科学的消毒方法

用于洗碗的海绵常被视为厨房卫生的“盲区”. 2017年德国一项研究显示,厨房海绵中确认存在362种微生物,并检测到最高可达每1㎤ 540亿个的细菌. 原因在于海绵同时残留水分与食物残渣,容易形成适合细菌繁殖的环境. 关键在于日常管理方式. 仅靠简单冲洗,很难显著降低微生物数量.
厨房纸巾“这样擦”可能把东西擦坏……这6个地方最好别用

厨房纸巾“这样擦”可能把东西擦坏……这6个地方最好别用

厨房纸巾是厨房里不可或缺的用品. 它可用于去除油污和水分、调节食材含水量等,用途十分广泛. 由于撕取方便,使用体验也很好. 但在便利性背后,也存在容易被忽视的注意事项:其质地相对粗糙,可能损伤物体表面,因此不加区分地到处使用的习惯应当避免.
红薯对肠道好,但「控血糖」怎么吃?最不该犯的饮食习惯是什么

红薯对肠道好,但「控血糖」怎么吃?最不该犯的饮食习惯是什么

红薯是一种营养密度较高的食物. 它不仅提供碳水化合物,也含有一定量的蛋白质、脂肪、膳食纤维,以及多种矿物质和维生素. 既可在正餐中替代部分主食,也常被当作点心. 尤其因膳食纤维较丰富,有助于肠道蠕动与排便,对结直肠健康有积极意义.
“隐瞒拖延只会把病拖大”:疝气、男性乳房发育、腋下副乳等“贴近日常的外科疾病”发出警告

“隐瞒拖延只会把病拖大”:疝气、男性乳房发育、腋下副乳等“贴近日常的外科疾病”发出警告

表面上看起来并不紧急,所以更容易一拖再拖。但这绝不是“有点不舒服就算了”的小毛病。说的正是疝气、男性乳房发育以及副乳(副乳房)这类贴近日常生活的外科疾病。疝气可能导致肠管或卵巢嵌顿,进而引发组织坏死;男性乳房发育和副乳不仅会带来疼痛,还可能...
韩国第40号新药“NuviJu”出击:下颌脂肪分解剂市场将迎三强争霸

韩国第40号新药“NuviJu”出击:下颌脂肪分解剂市场将迎三强争霸

美迪妥克斯本月底将重磅推出双下巴改善剂(下巴下脂肪分解剂)‘NuviJu’. 该韩国产新药NuviJu自获批后仅7个月,便进入了由大熊制药‘Violet’以及LG化学‘Bellacolin’等率先占据的市场.
“明明认真刷牙为何还会这样?”揭秘春季口臭加重的原因

“明明认真刷牙为何还会这样?”揭秘春季口臭加重的原因

口臭不仅是单纯的生理现象,也是影响人际交往质量的敏感因素. 自觉口臭越严重,越容易在社交中退缩,久而久之还可能发展为焦虑与被疏离感. 尤其在干燥的春季,有些人的口臭会格外明显.
桑拿的健康益处竟这么多:或可降低痴呆、心血管与呼吸系统疾病风险,还可能缓解抑郁

桑拿的健康益处竟这么多:或可降低痴呆、心血管与呼吸系统疾病风险,还可能缓解抑郁

去健身俱乐部看看,不少人对运动不怎么上心,却只做桑拿. 理由五花八门,比如“没时间”“体力不够”等. 也难免让人觉得:这样会不会有点浪费会员费. 但事实上,关于“只做桑拿也有助于健康”的研究结果正不断出现.
矢野志保称「山药」很补精力:要让秋山成勋多吃点

矢野志保称「山药」很补精力:要让秋山成勋多吃点

秋山成勋的妻子、日本模特矢野志保公开了自己常吃的食物. 矢野志保将出演20日播出的KBS 2TV综艺节目《新品上市 便利餐厅》,展示多种料理. 当天,矢野志保称赞自己为保持身材多年来一直爱吃的山药,并表示:“山药被称为‘长在山里的鳗鱼’.
[美国-NIH] 造就174位诺贝尔奖得主的NIH,为何吸引众多研究型医生

[美国-NIH] 造就174位诺贝尔奖得主的NIH,为何吸引众多研究型医生

不仅仅是必要医疗或地区医疗体系的崩溃是国内医疗的顽症. 医学院毕业生中约99%被投入临床一线,这也是一个问题. 乍听之下似乎理所当然,但结果是导致了医师科学家的短缺. 医师科学家指同时拥有医学博士学位(MD)与理工科博士学位(Ph. D)的研究者.