“蓝莓发霉了？”表面那层白粉到底是什么，正确清洗方法一次看懂
吃蓝莓前最先映入眼帘的，往往是表面薄薄覆盖的一层白粉. 不少人会误以为是霉菌或农药残留，立刻把它洗掉. 但事实上，这层白粉反而可以作为判断蓝莓新鲜度的指标. 果粉层 vs 霉菌，如何区分. 白粉的真身是被称为“果粉层”的天然保护膜，英文名为 bloom（果粉层）. 这是水果为自我保护而形成的自然结构.
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骨骼更强、睡得更沉……更年期女性适合常吃的5种食物
更年期女性在身心两方面都更容易感到疲惫、吃力. 随着身体机能下降，也更容易暴露在多种疾病风险之下. 对女性而言，当卵巢老化、功能下降时，排卵与女性激素的分泌会逐渐减少并最终停止，随之进入绝经期（更年期）. 一旦绝经，原有的体内激素平衡被打破，便可能出现身体与情绪方面的异常变化.
“皮肤好果然有原因”，IU（李知恩）早晨空腹必吃的食物是什么？
30多岁的IU（李知恩）依然保持通透细腻的肌肤，这与其长期坚持的日常习惯密切相关。近日，IU出演YouTube频道「命运只是借口」，分享了自己的晨间作息。“早上会带着苹果和蓝莓吃”，她表示，即使当天有拍摄行程，也会尽量坚持起床后先在空腹状态...
“好吃还能掉秤？两周减重3公斤？”安宥真力推的减脂拌饭，营养上靠谱吗
偶像组合IVE的安宥真介绍了一道既有助于体重管理、又好吃的食物. 安宥真近日在一档节目中表示，进行体重管理时会吃“明太鱼子黄瓜豆腐拌饭（明太鱼子+黄瓜+豆腐拌饭）”. 这道料理在社交媒体上被认为对减脂较友好.
红薯对肠道好，但「控血糖」怎么吃？最不该犯的饮食习惯是什么
红薯是一种营养密度较高的食物. 它不仅提供碳水化合物，也含有一定量的蛋白质、脂肪、膳食纤维，以及多种矿物质和维生素. 既可在正餐中替代部分主食，也常被当作点心. 尤其因膳食纤维较丰富，有助于肠道蠕动与排便，对结直肠健康有积极意义.
朴河宣：吃多了那天，晚餐用“鹰嘴豆泥”收尾……不长肚腩的清爽身材怎么做到？
演员朴河宣（39岁）在需要控制饮食的日子里，会选择用“鹰嘴豆泥（Hummus）”作为清淡晚餐. 朴河宣近日在社交媒体上写道：“早午餐（早餐兼午餐）吃得有点多，所以晚餐就在家附近的口碑店用鹰嘴豆泥收尾”，并补充说：“但真的太好吃了.
“5颗就能补充一天的维生素C”拯救干燥肌肤的时令‘这种水果’是什么？
水果区的主角，草莓的季节又回来了. 最近上市的草莓大多通过温室栽培来调节昼夜温差. 因此，在2月至4月之间，果肉最为坚实，糖分最高. 由于口中弥漫的甜美味道，草莓让人感觉像是甜点，但从营养学角度来看，草莓是强效的‘抗氧化营养素宝库’.
韩国电影《寄生虫》演员赵汝贞保持身材的秘诀
作为典型的年轻演员之一，赵汝贞分享了她美味饮食与自我管理的日常。赵汝贞最近在自己的社交媒体上分享了“游泳后就可以吃”的照片，照片中有烤紫甘蓝牛排和炒饭。出演电影《寄生虫》的赵汝贞在国际上也声名鹊起，尽管已过40岁，但她的年轻面容和细腻肌肤令...
想要健康吗？：比起药丸，“彩虹饮食”更重要
在上篇专栏中介绍的ATBC研究、CARET研究、SELECT研究、VITAL研究等由美国国家机构或哈佛大学医学院进行的大规模研究中，发现维生素A、C、D、E等抗氧化剂与预期相反，效果微乎其微，甚至出现严重副作用.
“吃了浆果，感觉好像瘦了？”：对大脑更有好处，为什么？
富含多酚的浆果类蔬果被认为有助于缓解与肥胖相关的认知下降。像草莓和蓝莓这样的浆果类富含类黄酮、花青素等抗氧化和抗炎成分，早已被认为是对大脑健康有益的食品。已有研究表明，摄入大量浆果类的人在认知下降速度上表现出较慢的趋势，或者在记忆力和处理速...