Trưởng nhóm i-dle, Jeon So-yeon, đã công khai khẩu phần ăn ở mức cực thấp. Trước đó, cô từng khiến nhiều người bất ngờ khi vẫn duy trì cân nặng 44kg ngay cả trong giai đoạn không hoạt động.
Gần đây, Jeon So-yeon đăng một bức ảnh lên mạng xã hội cá nhân mà không kèm chú thích đáng kể. Trong ảnh, trên chiếc đĩa là những món được cho là bữa ăn của cô: chỉ gồm một ít cơm, một bông bông cải xanh và hai lát táo.
Điều này phần nào cho thấy bí quyết giúp cô duy trì vóc dáng “gầy trơ xương” thường được nhắc đến. Đồng thời, người hâm mộ cũng bày tỏ lo ngại về sức khỏe của Jeon So-yeon trước khẩu phần ăn quá ít.
Ăn quá ít trong thời gian dài có thể khiến cân nặng chững lại và gây hiệu ứng yo-yo
Thực đơn mà Jeon So-yeon công khai nhiều khả năng chỉ vào khoảng 100–150kcal. Mức này thấp hơn rất nhiều không chỉ so với nhu cầu năng lượng cho hoạt động hằng ngày mà còn thấp hơn cả mức chuyển hóa cơ bản.
Việc hạn chế calo quá mức có thể giúp giảm cân trong thời gian ngắn, nhưng nếu duy trì lâu dài, do khối lượng cơ giảm và chuyển hóa cơ bản suy giảm, quá trình giảm cân có thể bị chững lại hoặc dễ xuất hiện hiệu ứng yo-yo.
Đặc biệt, vấn đề lớn là thực đơn gần như không có protein và axit béo thiết yếu. Khi thiếu protein, tình trạng mất cơ có thể tăng tốc, đồng thời có thể dẫn đến giảm độ đàn hồi của da hoặc tăng cảm giác mệt mỏi.
Chất béo cũng cần thiết với một lượng nhất định ngay cả khi đang ăn kiêng để duy trì cân bằng hormone và hỗ trợ hấp thu các vitamin tan trong dầu. Vì vậy, hướng phù hợp là bổ sung cân đối protein–chất béo–carbohydrate, cấu thành mỗi bữa ở mức tối thiểu khoảng 300–500kcal.
Cần bổ sung carbohydrate chất lượng cùng protein và axit béo thiết yếu
Để làm được điều đó, có thể thêm vào thực đơn hiện tại các thực phẩm như 1–2 quả trứng luộc, ức gà, đậu phụ, sữa chua Hy Lạp. Kèm theo một lượng nhỏ chất béo lành mạnh như các loại hạt hoặc dầu ô liu cũng giúp duy trì cảm giác no.
Với carbohydrate, thay vì cắt hoàn toàn, nên tăng nhẹ so với hiện tại nhưng ưu tiên nguồn ít tinh chế như cơm gạo lứt/ngũ cốc hoặc khoai lang, thay cho cơm trắng hay bánh mì trắng. Rau củ cũng nên đa dạng hơn ngoài bông cải xanh, tăng đủ các loại rau nhiều màu để đảm bảo chất xơ và vi chất dinh dưỡng.
Nếu tiếp tục duy trì kiểu ăn cực ít như vậy, có thể xuất hiện các triệu chứng như chóng mặt, giảm khả năng tập trung, táo bón, rụng tóc, rối loạn kinh nguyệt, suy giảm miễn dịch. Đặc biệt, khi chuyển hóa cơ bản giảm, chỉ cần tăng lượng ăn lên một chút cũng có thể khiến cân nặng tăng dễ dàng; vì vậy nếu mục tiêu là giảm cân thì càng cần thận trọng.
