Thực phẩm bổ sung cần được sử dụng đúng cách. Nếu không nắm rõ các lưu ý mà uống một cách tùy tiện, chúng có thể phản tác dụng và trở thành “độc” đối với cơ thể. Chuyên gia cảnh báo rằng việc dùng vitamin A liều cao: loại vitamin vốn được biết đến là có lợi cho mắt và da: có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe gan.
Bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Kim Tae-kyun chia sẻ trên kênh YouTube “Doctor Dingyo” rằng: “Nếu uống vitamin A liều cao thì đa số men gan sẽ tăng”, đồng thời nhấn mạnh: “Không nên phụ thuộc quá nhiều vào thực phẩm bổ sung, mà nên ưu tiên bổ sung qua thực phẩm.”
Dùng liều cao để trị mụn: gây gánh nặng cho gan
Tác dụng tiêu biểu của vitamin A là hỗ trợ sức khỏe mắt và cải thiện tình trạng da. Vitamin A giúp nhìn tốt hơn trong điều kiện thiếu sáng và thúc đẩy quá trình biệt hóa, tái tạo tế bào da. Ngoài ra, vitamin A còn tăng cường hàng rào bảo vệ da và điều hòa bã nhờn, từ đó hỗ trợ cải thiện mụn.
Vì những tác dụng này, một số người dùng vitamin A liều cao với mục đích điều trị mụn. Nếu uống vitamin A ở mức liều cao khoảng 10.000 IU để trị mụn, thì việc men gan tăng là điều khó tránh.
Bác sĩ Kim Tae-kyun giải thích: “Một phụ nữ 18 tuổi uống vitamin A 100.000 IU mỗi ngày trong 16 tháng để trị mụn, sau đó xuất hiện mệt mỏi nặng và co cứng cơ”, và “kết quả xét nghiệm cho thấy men gan tăng hơn 3 lần.”
Ông nhấn mạnh thêm: “Ngay cả sau khi ngừng vitamin A, người phụ nữ này vẫn có các triệu chứng như mệt mỏi và chảy máu mũi trong suốt 10 tháng”, đồng thời khuyến cáo: “Đừng cố giải quyết vấn đề da bằng thực phẩm bổ sung; cần khám và điều trị đúng cách tại chuyên khoa da liễu.”
Vitamin A là vitamin tan trong dầu: nếu có bệnh gan càng phải thận trọng
Lý do độc tính với gan thường được nhắc đến khi nói về vitamin A là vì đây là vitamin tan trong dầu. Khi nạp quá nhiều, vitamin A không được đào thải qua nước tiểu như vitamin C (vitamin tan trong nước) mà có thể tích lũy trong gan. Nếu bạn thường xuyên uống rượu hoặc có bệnh gan, nguy cơ có thể cao hơn. Ngoài ra, khi dùng nhiều loại thực phẩm bổ sung cùng lúc, bạn cũng có thể vô tình nạp tổng liều quá lớn.
Tuy vậy, như đã đề cập ở trên, vitamin A có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ tốt cho mắt và da, vitamin A còn tăng cường chức năng của tế bào miễn dịch, góp phần ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn và virus từ bên ngoài. Vitamin A cũng tham gia vào quá trình biệt hóa tế bào và hình thành mô, vì vậy là dưỡng chất thiết yếu cho sự tăng trưởng của trẻ em.
Để phòng tác dụng phụ, một cách là bổ sung qua thực phẩm giàu vitamin A. Vitamin A có nhiều trong cà rốt, rau bina, lá tía tô, gan và lòng đỏ trứng. Nếu vẫn thiếu dù đã ăn uống, cần tham khảo ý kiến chuyên gia rồi mới dùng vitamin A với liều lượng phù hợp.
