Gần đây, chế độ ăn ít carbohydrate và nhiều chất béo, được gọi là 'chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo', đang trở nên rất phổ biến trong cộng đồng, và có nghiên cứu cho thấy rằng thay vì cho chó cưng ăn thức ăn có hàm lượng carbohydrate cao, chế độ ăn sống tập trung vào protein và chất béo có thể tốt cho sức khỏe hơn.
Nhóm nghiên cứu 'DogRisk' từ Đại học Helsinki, Phần Lan, đã công bố nghiên cứu này trên tạp chí khoa học quốc tế 《Tạp chí Thú y (The Veterinary Journal)》. Nhóm nghiên cứu đã chia 46 con chó Bull Terrier thành hai nhóm, một nhóm ăn thức ăn khô có hàm lượng carbohydrate cao, và nhóm còn lại ăn chế độ ăn thịt sống có hàm lượng chất béo cao trong khoảng thời gian trung bình 4,5 tháng, sau đó so sánh tình trạng sức khỏe của từng nhóm.
Kết quả cho thấy nhóm Bull Terrier ăn thức ăn khô có hàm lượng carbohydrate cao có mức đường huyết và lipid trong máu (cholesterol, triglyceride) tăng lên và cân nặng cũng tăng. Điều này tương tự như các dấu hiệu cảnh báo có thể dẫn đến béo phì hoặc hội chứng chuyển hóa ở người.
Ngược lại, nhóm ăn chế độ ăn thịt sống có mức đường huyết, lipid trong máu và mức hormone glucagon (hormone làm tăng đường huyết) giảm xuống. Đặc biệt, nhóm này có mức ketone, cho thấy trạng thái sử dụng chất béo làm nguồn năng lượng chính, cao hơn nhiều, và chỉ số kháng insulin (chỉ số triglyceride-glucose) cũng có sự cải thiện tích cực.
Tiến sĩ Sara Holm, người dẫn dắt nghiên cứu, cho biết: "Chế độ ăn thức ăn khô có liên quan đến những thay đổi tiêu cực về sức khỏe chuyển hóa, trong khi chế độ ăn sống thúc đẩy phản ứng chuyển hóa được coi là có lợi". Giáo sư Anna Hielm-Björkman, người phụ trách nghiên cứu, cho biết: "Nghiên cứu này là một ví dụ tốt về 'Một sức khỏe (One Health)', cho thấy sức khỏe của con người và động vật liên kết với nhau" và "Kết luận tương tự đã được đưa ra trong các nghiên cứu trên người cho thấy chế độ ăn nhiều carbohydrate làm tăng đường huyết và lipid trong máu, từ đó làm tăng nguy cơ tiểu đường".
Tuy nhiên, chỉ dựa vào kết quả nghiên cứu này và vội vàng thử chế độ ăn sống có thể gây nguy hiểm. Chế độ ăn sống cho chó cưng có nhiều điều cần cân nhắc bên cạnh những lợi ích.
Vấn đề lớn nhất là 'mất cân bằng dinh dưỡng'. Chế độ ăn sống lành mạnh không chỉ đơn giản là cho ăn thịt, mà cần phải kết hợp nhiều loại thịt, xương, nội tạng, vitamin và rau sống phù hợp với tình trạng của chó cưng. Việc người nuôi không có kiến thức chuyên môn để đạt được sự cân bằng dinh dưỡng hoàn hảo là rất khó khăn. Điều này có thể dẫn đến thiếu hụt hoặc thừa một số chất dinh dưỡng, gây hại cho sức khỏe.
Rủi ro nhiễm khuẩn và chấn thương cũng không thể xem nhẹ. Thịt sống, đặc biệt là thịt nội tạng, có khả năng bị ô nhiễm bởi vi khuẩn như Salmonella, E. coli. Ngoài ra, các mảnh xương sắc nhọn có thể làm hỏng răng của chó cưng hoặc gây tổn thương nghiêm trọng cho hệ tiêu hóa. Chi phí và nỗ lực để tìm kiếm nguyên liệu tươi và quản lý vệ sinh cũng là một gánh nặng không nhỏ.
Do đó, thay vì chuyển đổi ngay lập tức sang chế độ ăn sống, việc xem xét kỹ lưỡng thành phần của thức ăn hiện tại có thể là một giải pháp thay thế. Thực tế, gần đây trên thị trường thức ăn cho thú cưng đã có nhiều lựa chọn khác nhau với hàm lượng protein và chất béo cao hơn và tỷ lệ carbohydrate thấp hơn.
