В последнее время внимание всё чаще обращают на поджелудочную железу. Растёт и число людей, которые ищут в интернете запросы «рак поджелудочной железы» и «инсулин». Чем занимается поджелудочная железа? Это тонкий вытянутый орган длиной около 15 см, расположенный позади желудка и соединённый с двенадцатиперстной кишкой. У поджелудочной железы две ключевые функции. Во‑первых, она выделяет пищеварительные ферменты и участвует в переваривании и всасывании белков, жиров и углеводов. Во‑вторых, вырабатывает и секретирует инсулин, который регулирует уровень сахара в крови. Поэтому поджелудочная железа тесно связана с диабетом.
При заболеваниях поджелудочной: ухудшается пищеварение и всасывание, возникает дефицит питательных веществ
Как отмечает Корейское общество гепатобилиарной и панкреатической хирургии, поджелудочная железа, помимо экзокринной функции — доставки панкреатического сока (пищеварительные ферменты) в двенадцатиперстную кишку, — выполняет и эндокринную: выделяет гормоны, включая инсулин, непосредственно в кровеносные сосуды. Около 95% клеток поджелудочной железы обеспечивают экзокринную функцию (секрецию панкреатического сока). Панкреатический сок поступает в двенадцатиперстную кишку и участвует в переваривании и всасывании белков, жиров и углеводов из пищи. Поэтому при заболеваниях поджелудочной железы снижается выработка пищеварительных ферментов. Организм не может полноценно усваивать питательные вещества, ухудшается нутритивный статус и снижается масса тела.
Почему поджелудочная железа и диабет тесно связаны
Клетки поджелудочной железы выделяют в кровь гормоны, которые важны для контроля уровня сахара, — инсулин и глюкагон. Инсулин снижает уровень сахара в крови, а глюкагон повышает, поэтому оба гормона напрямую связаны с диабетом. Они помогают расходовать и запасать энергию, полученную с пищей. Чтобы поддерживать поджелудочную железу в хорошем состоянии, нужны здоровое питание и умеренная физическая активность. Если поджелудочная железа перегружена и постоянно работает «на износ», снижается функция секреции инсулина. При длительном течении диабета повышается и риск рака поджелудочной железы. Пациентам с диабетом важно регулярно проходить лечение и строго соблюдать диету, чтобы предотвратить рак поджелудочной железы.
Высокоуглеводная и жирная пища плюс отсутствие физической активности — опасное сочетание
Если разобрать причины развития диабета, становится ясно, насколько важно здоровье поджелудочной железы. Среди факторов обычно называют старение, наследственность, ожирение, недостаток физической активности и вредные пищевые привычки. С возрастом стареют и клетки поджелудочной железы. Если при этом человек предпочитает высокоуглеводную и жирную пищу и не любит заниматься спортом, он быстро набирает вес, а нагрузка на поджелудочную железу возрастает. Функция секреции инсулина резко снижается, и возникает ситуация, когда невозможно «поймать» повторяющиеся скачки сахара в крови (резкие подъёмы и падения). А если добавить к этому курение, ситуация становится ещё хуже. Канцерогенные вещества из табачного дыма проникают и в клетки поджелудочной железы. Такие привычки нужно как можно быстрее менять — только так можно сохранить здоровье поджелудочной железы.
Средний возраст и пищевые привычки: почему важно контролировать тягу к еде
Рак поджелудочной железы — самое тяжёлое из заболеваний, возникающих в этом органе. Национальный онкологический информационный центр рекомендует для профилактики рака поджелудочной железы ограничивать жирную, высококалорийную и высокоуглеводную пищу и чаще есть овощи и фрукты. Пищевые волокна в овощах помогают регулировать уровень сахара и жиров. Отказ от курения обязателен. При наличии диабета риск развития рака поджелудочной железы повышается, поэтому профилактике и контролю нужно уделять особое внимание. Особенно в среднем возрасте: на фоне старения и многолетних пищевых привычек может развиться диабет и ухудшиться состояние поджелудочной железы. Крайне важно избегать переедания и поздних перекусов и исправлять вредные пищевые привычки. Если не удаётся справиться с постоянной тягой к перееданию, говорить о долгой и здоровой жизни становится сложно.
