Исследование показало, что даже одна рюмка алкоголя в день повышает риск висцерального жира.
Недавнее исследование, опубликованное в международном научном журнале 《International Journal of Obesity》, показало, что употребление алкоголя в объеме примерно одной рюмки в день связано с накоплением висцерального жира, который тесно связан с риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Особенно примечательно, что такая тенденция наблюдалась даже у людей с нормальным весом.
Нормальный вес, но... увеличивается жир вокруг органов
Исследователи провели анализ среди примерно 6000 взрослых в возрасте от 25 до 75 лет, участвовавших в проекте Oxford Biobank. Употребление алкоголя оценивалось в «единицах». В Великобритании 1 единица соответствует 10 мл чистого алкоголя (примерно 8 г).
Единицы рассчитываются не по количеству алкоголя, а по количеству чистого алкоголя. Например, банка пива с содержанием алкоголя 4% объемом 500 мл соответствует примерно 2 единицам, а бокал вина объемом 150 мл с содержанием алкоголя 12% соответствует примерно 1.8 единицам.
В этом исследовании группа с наименьшим потреблением алкоголя употребляла менее 4 единиц в неделю. В то время как группа с наибольшим потреблением алкоголя среди мужчин употребляла от 17 до 98 единиц в неделю, а среди женщин — от 10 до 50 единиц.
Исследователи не ограничивались только весом или объемом талии, а использовали DEXA (двойная энергетическая рентгеновская абсорбциометрия) для точного анализа распределения жира в организме. DEXA — это метод визуального обследования, который позволяет различать и измерять жир, мышцы и кости.
В результате было подтверждено, что с увеличением потребления алкоголя также увеличивается доля висцерального жира. Эта связь сохранялась даже после коррекции по возрасту, курению, физической активности, социоэкономическому фону и общему количеству жира в организме. Мужчины из группы с наибольшим потреблением алкоголя имели на 13.5% больше висцерального жира, чем мужчины из группы с наименьшим потреблением, а женщины — на 17% больше.
Риск, который можно упустить, основываясь только на объеме талии
Интересно, что такие различия не были явно выражены при использовании общих показателей, таких как объем талии. Это означает, что, хотя внешне человек может выглядеть нормально, вокруг органов может накапливаться метаболически более опасный висцеральный жир. Висцеральный жир окружает такие важные органы, как печень и поджелудочная железа, и считается более вредным для здоровья, чем подкожный жир, а также имеет сильную связь с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом 2 типа.
Кроме того, в процессе увеличения общего количества жира наблюдалось, что люди с высоким потреблением алкоголя имеют тенденцию накапливать относительно больше жира вокруг органов. Это похоже на паттерн распределения жира, связанный с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Результаты, противоречащие рекомендациям
Исследователи отметили, что результаты этого исследования несколько противоречат текущим рекомендациям по потреблению алкоголя. В настоящее время Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) рекомендует как мужчинам, так и женщинам не превышать 14 единиц в неделю и по возможности распределять это количество на несколько дней. Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) определяют «умеренное потребление» как 1 рюмку в день для женщин и максимум 2 рюмки в день для мужчин.
Однако это исследование предполагает, что даже объем потребления, близкий к этим рекомендациям, может способствовать метаболически вредному накоплению жира.
Причинно-следственная связь еще не установлена
Исследователи подчеркнули, что это исследование не может однозначно утверждать, что алкоголь непосредственно увеличивает висцеральный жир. Информация о потреблении алкоголя была собрана методом самоотчета, и исследование не проводилось в течение длительного времени, также не учитывались различия между типами алкоголя.
Тем не менее, висцеральный жир считается одним из самых сильных показателей, предсказывающих сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа. Это исследование ставит новый вопрос о том, может ли простое поддержание веса в нормальном диапазоне достаточно компенсировать потенциальные метаболические риски, связанные с алкоголем.
[Часто задаваемые вопросы]
Q1. Опасно ли пить одну рюмку в день?
A. Согласно этому исследованию, употребление одной рюмки в день связано с увеличением висцерального жира. Однако это лишь показывает связь, а не доказывает прямую причинно-следственную связь.
Q2. Почему висцеральный жир опасен?
A. Висцеральный жир окружает такие важные органы, как печень и поджелудочная железа, и метаболически более активен, чем подкожный жир. Он известен своей сильной связью с риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
Q3. Если вес в норме, можно не волноваться?
A. Это не обязательно так. В этом исследовании было показано, что даже у людей с нормальным весом или объемом талии, чем больше потребление алкоголя, тем выше доля висцерального жира. Это означает, что важны не только «количество» жира, но и его «расположение».
