「酢はアルカリ性」ではない…体がアルカリ性になっても危険
科学は、人間の直感を打ち破りながら発展してきました. 重い物体が軽い物体より速く落ちるという考えは、ガリレオによって正されました. 常に一定の速度で流れると考えられていた時間には、アインシュタインが相対性を与えました.
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「胸やけがさらに悪化」…飲酒時に避けたい食品5選
飲み会では、つまみに何を選ぶかで翌日のコンディションや胃腸の状態が左右されることがあります. 中には胃を刺激したり、脱水を進めたりしやすい食品もあるため、飲酒中や飲酒後は注意が必要です. ここでは、できるだけ避けたい食品を確認します.
体重48kgのイム・ジヨン、水着姿の「骨ばり」体型は朝の習慣？「毎朝“この食材”で整える」
俳優イム・ジヨンが、水着姿で引き締まったボディラインを披露しました. イム・ジヨンは最近、自身のSNSに、SBSドラマ『素敵な新世界』の褒賞休暇で出かけた様子を収めた写真を投稿しました.
「血糖値の急上昇を抑え、満腹感は長く」ダイエット向きの間食4選
間食は血糖管理の大敵と思われがちです. ただ、間食のすべてが血糖値を急激に上げるわけではありません. 糖分の多い食品の代わりに、血糖値の上昇が緩やかで満腹感が長く続くものを選べば、血糖値をコントロールしながらおいしさも楽しめます.
「一生モノ」のはずが焦げ付く？ ステンレス製フライパン購入前に知るべきポイント
コーティングの劣化を気にせず長く使えると聞き、思い切ってステンレス製フライパンを購入したものの、実際に使うと料理が焦げ付き、最初の洗浄から途方に暮れた――. こうした声は少なくありません.
唾液から胃・腸まで…人の体、犬やライオンと異なる構造
先週のコラム（*）で取り上げた通り、人の口や顎関節、歯など口腔の構造は、肉食や雑食動物というより草食動物に近いものでした. では、消化器官はどうでしょうか. (*)参考＝「私たちの口と顎、歯は今日、何を食べろと言っているのか.
「ダイエット・血糖管理に良い」夏にヨルムキムチを食べたい理由5つ
旬のヨルムで作る、ひんやりとして歯触りのよいヨルムキムチは、夏の味覚の一つです. 猛暑で食欲が落ちやすい時期でも食べやすく、体重管理や栄養補給にも取り入れやすい食品です. ここでは、ヨルムキムチの健康面でのメリットを整理します.
放置すると「細菌」爆弾に…電子レンジを天然素材で掃除する方法3選
電子レンジは、出番の多いキッチン家電です. 冷凍食品の解凍から、ご飯や汁物を温める用途まで幅広く使われます. 一方で、使用頻度が高いほど庫内は汚れやすく、臭いが出たり、細菌が繁殖したりすることがあります.
「水を一生懸命飲んだのに、また尿路結石ができた」…『1日2.5L』の推奨は正しいのか？
「水をたくさん飲んでください. 」 尿路結石の患者さんが退院する際、ほぼ例外なく伝えられる言葉です. ところが米国で行われた大規模研究では、一般的な認識とは異なる結果が示されました.
トマトを「これ」と一緒に食べると損…栄養がごっそり減る「最悪の組み合わせ」とは？
栄養が豊富な旬のトマトは、サラダから間食まで幅広く活用できる. だが、いくつかの食品との組み合わせは「食べ方」次第で栄養が大きく減ってしまうことがある. 実際、同じトマトでも「どう食べるか」によって吸収率や体内での反応はまったく変わる.