冷凍ブルーベリーは生より栄養価が高い？ 意外な理由
抗酸化成分が豊富なブルーベリーを、日頃から欠かさず食べている人は多いです. ところが、いざスーパーに行くと「生ブルーベリーにするか、冷凍にするか」で迷う場面も少なくありません. 最近は、冷凍ブルーベリーの方が一部の栄養成分ではむしろ有利かもしれない、という見方も出ています.
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「体重が落ちて血糖も安定」…18kg減量の薬剤師が朝に欠かさない5つ
朝食は、夜間の空腹状態を終え、1日の最初の栄養を補う食事です. 朝食を取れば必ず減量できるわけではありませんが、最初の1食を何で構成するかによって、満腹感やその後の食欲、1日全体の栄養摂取は変わり得ます. では、減量に成功した専門家は朝に何を食べているのでしょうか.
「サプリでもコーヒーでもない」1日のコンディションを底上げする朝の習慣3選
1日の始まりを少し整えるだけでも、日々の健康管理に役立ちます. なかでも朝の習慣は、その日のコンディションを左右しやすいポイントです. 高価な運動器具やサプリなど特別な準備がなくても、自宅ですぐに実践できる方法を3つ紹介します.
猛暑でも「ゆで卵」は冷やしてOK？ ひんやり高たんぱくの1食、最適な組み合わせ
猛暑が続くと食欲が落ち、たんぱく質の摂取量も減りがちです。ただ、暑い時期ほど筋肉量や体力の低下を防ぐため、たんぱく質は意識して摂り続けたいところです。ゆで卵や鶏むね肉、豆腐、魚介類などを冷やして食べれば、暑さによる負担を抑えながら、必要な栄...
暑いほど「この食べ物」を 猛暑でぐったりした体を立て直す食品8選
連日続く猛暑で食欲まで落ち、食事を簡単に済ませてしまう人も少なくありません. 汗を多くかくと、水分だけでなくナトリウムやカリウムなどの電解質も一緒に失われます. その結果、疲れやすくなったり、めまいを感じたりすることがあります.
脂肪と老廃物の排出を後押しする果物4選
果物は天然の糖分に加え、ビタミンやミネラルを補給でき、疲労回復や活力の維持に役立ちます. なかでも、水分や食物繊維、抗酸化成分が豊富な果物は、体内の老廃物の排出を助けます.
減量後のリバウンドが不安なら？「この食品」を間食に
減量後に気がかりなのが、体重が再び増えてしまうリバウンドです. 健康的に体重を維持するには、バランスの取れた食事と継続的な運動に加え、日々の生活習慣もあわせて整えることが欠かせません.
「体内の炎症がすっきり消える」…薬剤師が強く勧める食品5選
病気を遠ざけるうえで重要なのは、体に良い食べ物を日々の食事に取り入れることです. 抗酸化作用や抗炎症作用がある食材を使った料理は、万病のもとともいわれる「慢性炎症」から抜け出す助けになります.
「若返り目的でサプリを飲んでいますか」…サプリより『これ』ひと握りが有力
最近、老化の進行を遅らせ、若さの維持に役立つとして、いわゆる「抗老化サプリ」が注目を集めています. ハリウッド俳優に加え、科学分野のインフルエンサーもポリフェノールサプリやNAD+ブースターを相次いで取り上げ、一般の関心も高まっています.
スモモやブドウの白い粉の正体は「ブルーム」 農薬との見分け方は？
夏が旬のスモモやブドウ、ブルーベリーを洗っていると、皮に付いた白い粉が目に入ることがあります. 農薬やほこりのように見えて気になるかもしれませんが、果物が外部環境から身を守るために作り出す物質です. 白い粉の正体と役割を整理します.