苦味のある食品の発見: 運動と同じくらい脳を活性化する
ココア、ベリー類、茶、ワインなどに含まれる苦味成分が運動と同様の方法で脳を刺激できるという動物実験の研究結果が発表されました。 最近、⟪現代食品科学研究(Current Research in Food Science)⟫に発表された日本の芝浦工業大学の大阪部直美教授チームの研究結果によると、特定の...
「チョコレート」の検索結果
「なんと86kg減量、別人になった」その秘訣は？
胃バイパス手術で1年で86kg以上を減量した30代のイギリス女性の話が伝えられた. イギリスのデイリーメールの11日の報道によると、イギリスのリバプールに住むケイティ・ニューヘル（38）は、一時体重が158kgに達していた.
バレンタインデーの贈り物として健康に良いと言われるダークチョコレートを買ったら…「重金属」注意報
バレンタインデーを前にチョコレートの販売量が急増する時期だ. 最近、消費者の間では糖分が多く含まれたミルクチョコレートの代わりに、健康に良いと知られる「ダークチョコレート」を贈ったり摂取するケースが増えている.
こんな人の食べ放送は見てはいけない: 性格に応じたダイエット戦略5つ
ダイエットをしながらも、まだ食べ放送を楽しむ人が多い. 見るだけなのに何が問題なのかと思うかもしれないが、 繰り返しの食べ放送は食欲を刺激し、衝動的な過食を引き起こしやすい.
職場での辛い日も良い日も...自分への最高の贈り物はまさに『これ』？
イギリスでは、レストランの食事を店舗の外で食べる行為をまとめて「テイクアウト」と呼ぶ. ここにはテイクアウト、デリバリー、ドライブスルーの食事などの注文と摂取が含まれる.
ケーキのカロリーをどう下げるか：太りにくい方法4つ
ケーキの前では「今日は特別にしようかな. 」と揺れる人が多い. 柔らかいクリームと砂糖、バターがたくさん入っているためカロリーが高いが、その味は我慢できないほど魅力的だからだ. 実際、ケーキは思ったよりもカロリーが高い食べ物だ.
「みんな同じ牛乳だと思っていたのに」冷蔵庫の中の牛乳、‘これ’を確認しましたか？
スーパーの冷蔵コーナーで何も考えずに手に取る牛乳. 白いパックに「1等級」、「プレミアム」、「高カルシウム」といった文言が書かれているが、実際に成分表をしっかり見る人は多くない.
「石じゃないの？」凍った『これ』を食べる真似をしたイヘリ…血糖値には最悪だって？
ダビチのメンバー、イヘリが凍ったゼリーの食べ放送を披露して失敗した。 イヘリは13日に自身のYouTubeに「日常復帰要約版」というタイトルの動画をアップした。イヘリは動画で「最近ゼリーを凍らせて食べるのが流行しているらしい」と言い、凍らせ...
『アールグレイ』が紅茶ブランドになる時、『グレイ解剖学』は医学の象徴となった
『グレイ』は英米圏で一般的な姓である. GreyまたはGrayと書かれ、イギリスではGreyを、アメリカではGrayをより一般的に使用する. 次は、イギリスのグレイ家の子孫の中で、お茶と医学において明確な足跡を残した二人の話である.
爬虫類の脳という迷信の系譜…「脳」よりも「行動」を見よ
「爬虫類の脳は恐怖に敏感で、欲しい報酬に対する欲望を持つ原初的な脳を形成しています. それを取り囲む哺乳類の脳、そしてそれを超えた人間だけが持つ前頭葉の脳を示しているのです.
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