苦味のある食品の発見: 運動と同じくらい脳を活性化する
ココア、ベリー類、茶、ワインなどに含まれる苦味成分が運動と同様の方法で脳を刺激できるという動物実験の研究結果が発表されました。 最近、⟪現代食品科学研究(Current Research in Food Science)⟫に発表された日本の芝浦工業大学の大阪部直美教授チームの研究結果によると、特定の...
「食品の栄養バランス」の検索結果
「冬の最高の滋養食」ヒョンビン、ソン・イェジンのトックに親指を立てる…材料は？
俳優ヒョンビンが妻である俳優ソン・イェジンが作ったトックを新年の料理として推薦した. ヒョンビンが褒めたソン・イェジン風トックは、コメディアンのイ・ヨンジャのYouTubeチャンネルを通じて知られた. イ・ヨンジャは先日8日に自身のYouTubeに公開した動画で、厳冬を和らげる温かい食卓を準備した.
「保湿クリームを塗っても乾燥する」…本当に陶器のような肌を作る5つの習慣
肌が透明で滑らかな人々の共通点は、「スキンケア製品」よりも「体内ルーティン」がしっかりしていることです. 最近の研究によると、肌の水分と弾力は外部の保湿よりも体内の水分保持力と栄養摂取に大きく左右されます.
スーパーの豆腐の衝撃の反転：カルシウムの違い、最大40倍
スーパーの棚に置かれた豆腐は見た目は似ていますが、成分表の一行が栄養の方向を完全に変えます. 凝固剤の種類によってカルシウム含量が異なり、大豆の産地によって価格と消費者の選択基準が分かれます.
私たちの体の自然治癒力を高めるには...食べ物を使って慢性炎症を減らす方法
炎症は私たちの体が自らを守る自然な方法です. 炎症は、細菌感染、怪我、刺激に対する身体の自然な保護および治癒反応であり、免疫細胞と血管が関与して損傷した組織を回復させる過程を指します.
ゼロ飲料をやめて、純水やミネラルウォーターを飲むと…血糖値は下がるのか？
糖尿病患者が普段好んで飲んでいたコカ・コーラゼロなどの人工甘味料入り飲料の代わりに水を飲むと、血糖値がむしろ少し高くなるという意外な研究結果が出た。 アメリカのカリフォルニア大学アーバイン校とミネソタ大学の共同研究チームは、砂糖の代わりに人...
もう太る飲み物はやめよう！ダイエットに良い飲み物5選
無意識に選んだ市販の飲み物には砂糖がたっぷり含まれていて、 喉の渇きは一時的に解消されても体重管理には役立ちません. 体重減少を助ける飲み物はないのでしょうか. 水分を補給し、体重減少に役立つダイエット飲料を紹介します.
「癌を克服しても『この食べ物』に注意が必要」…死亡リスクが急上昇、何が原因？
癌を治療し生存した後の食習慣が長期生存に影響を与える可能性があるという研究結果が出ました. 特に、超加工食品を多く摂取するほど、癌を含むすべての原因による死亡リスクが有意に高まることが示されました.
「世界の美少女1位」ロゼ「『これ』をたくさん食べる」…美肌の秘訣は？
グループBLACKPINKのロゼが「世界で最も美しい顔」1位に選ばれた感想と秘訣を明かした. 先月30日、ELLE KOREAのYouTubeチャンネルにロゼのインタビュー動画が公開された.
「顔に塗るとボトックス効果？」バナナに関する‘真実と嘘’ 5つ
バナナは食べやすく、人々に好まれる果物である. トリプトファンやビタミンB6などの栄養素も豊富だ. エネルギーもすぐに補充できるため、朝の空腹時に食事の代わりに食べる人も多い. このように利点の多いバナナには、さまざまな噂がある.