サツマイモと一緒に食べると消化が悪くなる？ : どんな食べ物？
四季を通じて楽しめる栄養おやつのサツマイモは、食物繊維の宝庫であり、抗酸化成分であるベータカロテンを豊富に含む「スーパーフード」です. とはいえ、サツマイモ特有のでんぷん構造や糖分が特定の食品と重なると、強い消化不良を引き起こすことがあります.
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キンパ自体に問題があるわけではないのに「血糖値を上げる主犯？」…『こう』作ったら、血糖スパイクに変化が？
最近、血糖管理への関心が高まる中で、キンパが血糖値を上げる主犯のように捉えられることがある. もちろん、すべてのキンパが当てはまるわけではない. キンパの立場からすれば「冤罪だ」と言いたくなるほどだ. キンパは作り方や具材によって千差万別で、食後の血糖値の上がり方も大きく異なる.
サツマイモは腸の健康に良いが「血糖管理は？」…最も悪い食習慣とは？
サツマイモは健康に役立つ食品だ. 炭水化物だけでなく、たんぱく質、脂質、食物繊維、ミネラル、ビタミンなどがバランスよく含まれている. 主食の代わりとして食事に取り入れることもでき、間食としても活用される.
ご飯を減らすだけで血糖・体重を管理したら…最悪の結末は？
運動が苦手な人が、食事量を減らすだけで本当に減量できるのでしょうか. ご飯、麺、パンなどの炭水化物の摂取を大幅に減らす方法はよく見られます. 確かに最初は体重が落ちますが、重要なのは「続けられるかどうか」です.
「砂糖よりも悪い」医師が警告…『糖尿病』を招く些細な習慣とは？
糖尿病は、合併症が問題になりやすい病気です. 甘いものや精製された炭水化物を多く含む食品で発症リスクが高まると思われがちですが、日常の何気ない習慣が悪影響を及ぼすこともあります.
キャベツ＋白菜を混ぜて食べたら…血糖スパイクと体重に変化は？
白菜というとキムチを思い浮かべがちですが、生の白菜をそのまま食べても健康的です. 塩漬けにしていない生白菜なら、塩分の摂り過ぎを心配する必要がありません. においも気になりにくいでしょう.
麦ごはん、オート麦はおいしくない？「えっ、血糖・血管が…」体内の重金属排出に良いものは？
雑穀ごはんは体に良い一方で、好みが分かれます. 消化の面が気になって敬遠する人もいます. 血糖や血管の健康に良いとされる麦ごはんやオート麦も同様です. 白米に慣れていると「おいしくない」と感じてためらうこともあるでしょう.
「70kg減量」パク・スジ「朝は『この食品』が好き」…食べ過ぎを防ぎ、血糖コントロールにも効果？
歌手ミナの義妹であるパク・スジ（37）が、朝食メニューとしてギリシャヨーグルトを勧めた. 彼女は150kgから78kgまで減量した後にリバウンドを経験し、その後も再び体重を落としている.
血糖の安定と老化予防効果 : アントシアニンが豊富な食品4選
健康になるには、カラフルでさまざまな色の食べ物を食べることが助けになる. その中でも紫色を帯びた「パープルフード」は血管内の血液をきれいにし、老化を抑えることで知られている. これは果物や野菜が紫色を帯びる天然色素のおかげだ.
血糖スパイクと腹部脂肪の関係は？
肥満研究者は単に体重が多いことよりも過剰な脂肪の蓄積に重点を置く傾向がある。特に内臓脂肪（腹部脂肪）の増加を心配している。炎症が同時に発生したり、脂肪が肝臓、心筋、膵臓、血管など脂肪がほとんどない臓器に多く蓄積されると健康が悪化する可能性が...