「みんな同じ牛乳だと思っていたのに」冷蔵庫の中の牛乳、‘これ’を確認しましたか？
スーパーの冷蔵コーナーで何も考えずに手に取る牛乳. 白いパックに「1等級」、「プレミアム」、「高カルシウム」といった文言が書かれているが、実際に成分表をしっかり見る人は多くない. しかし、同じ牛乳でも脂肪含量、タンパク質、添加物の有無によって栄養の差はかなり大きい.
「糖類摂取」の検索結果
血糖と腹部脂肪の関係は？…血糖管理をすれば体重が減る、炭水化物を減らす理由は？
肉の脂身などの脂っこい食べ物をほとんど食べないのに腹部脂肪が増えてきます. 私の体に何が起こっているのでしょうか. 内臓脂肪などの脂肪がたくさん蓄積されるのは血糖スパイク（急上昇）とも関係があります. ご飯、麺、パンなどの炭水化物を食べ過ぎると血糖が急上昇します.
ヨーグルトとお菓子でチーズケーキを作る: SNSで話題のヨーグルトチーズケーキ
最近、ティックトックやユーチューブなどのソーシャルメディア を中心に「ヨーグルトチーズケーキ」、通称「ヨチケ」レシピが世界的に大人気を博しています。ヨーグルトにお菓子を混ぜて一晩冷蔵熟成させると、濃厚なチーズケーキに似た食感と味が出るという...
「癌を克服しても『この食べ物』に注意が必要」…死亡リスクが急上昇、何が原因？
癌を治療し生存した後の食習慣が長期生存に影響を与える可能性があるという研究結果が出ました. 特に、超加工食品を多く摂取するほど、癌を含むすべての原因による死亡リスクが有意に高まることが示されました.
「アメリカの富裕層は絶対に食べない」…血糖値を急激に上げる『この食べ物』の正体は？
アメリカの上流階級の食習慣を分析した最近の健康リサーチとライフスタイル調査で共通して確認される基準はカロリーではなく血糖反応でした。 ハーバード大学公衆衛生大学院が2024年を前後に発表した栄養研究や、アメリカ疾病予防管理センター（CDC）...
51歳のチュ・ソンフン、健康の秘訣は2週間に1回の‘これ’？「内臓を休ませてデトックス」
格闘家出身のチュ・ソンフン（51）が健康管理の秘訣を明らかにした. 最近放送されたJTBC ‘一人ではできない’には、お笑い芸人のホ・ギョンファンが出演し、ユニークな運動に挑戦した.
「私だけ知らなかった、ひどい口臭」…実は‘これ’を食べ過ぎたせい？
タンパク質は筋肉、皮膚、免疫維持に必須の栄養素だ. 最近の運動トレンドとともに「タンパク質補充」が必須という認識も広がった. しかし、タンパク質も必要量を超えると逆に体に負担がかかる.
ご飯を食べるときに「肉+ドデク」を定期的に食べたら…血糖スパイク、筋肉に変化が？
ドデクは韓国で栽培の歴史が長い食材です. 私たちの先祖は高麗時代以前から好んで食べていました. 根にでこぼこした小さなこぶが「ドデクドデク」と付いているので「ドデク」と呼ばれるという話があります.
「検査結果を受け取ってもモヤモヤ？」…血液検査の『この数値』を知らない人が多すぎる！
健康診断を終えて結果表を受け取ると、数字と英語の略語がぎっしりと書かれています. 「正常」という表示があっても、本当に大丈夫なのか、基準値を少し超えた項目はすぐに病院に行くべきなのか、考えが複雑になります.
ラーメンにご飯を入れ、デザートにパンまで食べたら…血糖スパイクはどう変わる？
保健当局が、食事における炭水化物の適正摂取比率を公式に見直しました. 健康維持のためには炭水化物を控えるべきだとする各種研究結果を反映したものとみられます. 保健福祉部と大韓栄養学会が3年にわたり資料を分析し、栄養素摂取基準を改定しました.