「料理」の検索結果

体内の炎症を抑える「ケルセチン」 タマネギより多く含む食品3つは

体内の炎症を抑える「ケルセチン」 タマネギより多く含む食品3つは

活性酸素が過剰に増えると、酸化ストレスを通じて炎症や老化、さまざまな疾患に関与する可能性があります。体内に活性酸素が蓄積しないようにするには、日頃から抗酸化成分を十分に摂取することが重要です。代表的な抗酸化成分であるケルセチン(Quercetin)は、タマネギをはじめ、コリアンダー、ディルなどに豊富...
「この食品」を頻繁に食べると老けて見える? 「老け顔」を招きやすい食品9選

「この食品」を頻繁に食べると老けて見える? 「老け顔」を招きやすい食品9選

同じ年齢でも若々しく見える人がいる一方、実年齢より老けて見える人もいます. 遺伝の影響は否定できませんが、日常的に口にする食品や生活習慣も、肌や体の老化の進み方に少なからず関わります. ここでは、日頃から摂り過ぎに注意したい、「老け顔」につながる可能性のある代表的な食品を紹介します.
つまめる腹の脂肪より危険な内臓脂肪? 腹部脂肪をすっきり減らす食品3つ

つまめる腹の脂肪より危険な内臓脂肪? 腹部脂肪をすっきり減らす食品3つ

中年になると「腹が少し出たくらいなら大丈夫だろう」と、深刻に受け止めずに過ごしがちです。注意したいのは、目に見える腹の脂肪よりも、臓器の周囲にたまる「内臓脂肪」です。ソウル峨山病院は、内臓脂肪は皮膚の下に蓄積する皮下脂肪とは異なり、腸や肝臓...
「食後、面倒でもまず『これ』」 血糖値の急上昇を防ぐ小さな習慣

「食後、面倒でもまず『これ』」 血糖値の急上昇を防ぐ小さな習慣

血糖値は食後に自然に上がりますが、急激な上昇が繰り返されると、糖尿病に加え心血管疾患のリスクも高まる可能性があります。食後は血液中のブドウ糖が増えるため、このタイミングで筋肉を動かしてブドウ糖の利用を増やすことが、血糖値の急上昇(血糖スパイ...
ツナマヨをヘルシーに食べるなら…マヨネーズの代わりに「これ」

ツナマヨをヘルシーに食べるなら…マヨネーズの代わりに「これ」

ツナマヨは、キンパ、サンドイッチ、おにぎりなど幅広い料理に使いやすい定番の具材です. 老若男女を問わず手軽に楽しめるため、子どものいる家庭で選ばれることも多いメニューです.
サッカーだけではない…ブエノスアイレスが人生を癒やす流儀

サッカーだけではない…ブエノスアイレスが人生を癒やす流儀

(編集者注) 旅は、美しい風景を眺めるだけのものではありません. ときに映画のワンシーンに入り込み、息苦しい日常に風穴を開け、疲れた心身を癒やす――そんな積極的な「ウェルビーイング」の時間にもなります.
週末の家事の「まとめ作業」も要注意 「月曜病」を招く誤った習慣3つ

週末の家事の「まとめ作業」も要注意 「月曜病」を招く誤った習慣3つ

週末にしっかり休んだはずなのに、月曜日になると体が重く、集中力も落ちる――. そんな状態が続くなら、いわゆる「月曜病」を疑ってみてもよいでしょう. 月曜病は、週末の過ごし方と深く関係しています.
暑い日は冷凍食品で済ませがち? 電子レンジに入れる前に「表示」を確認

暑い日は冷凍食品で済ませがち? 電子レンジに入れる前に「表示」を確認

猛暑でコンロの前に立つのがつらい日は、冷凍食品に頼る人も多いでしょう. 冷凍ご飯、餃子、ピザなどは電子レンジで数分加熱するだけで食べられて便利です. 一方で、扱い方を誤ると安全面のリスクにつながることがあります.
長生きを目指すなら「この食品」を意識…健康長寿に役立つ植物性たんぱく質8選

長生きを目指すなら「この食品」を意識…健康長寿に役立つ植物性たんぱく質8選

植物性たんぱく質をしっかり摂る食習慣は、健康的な加齢や長寿にプラスに働く可能性があります。米国国立がん研究所の研究チームが食習慣データを分析したところ、動物性たんぱく質を植物性たんぱく質10gに置き換えるたびに、全死亡リスクは男性で12%、...
「4kg増えた」ヤノ・シホ、急増急減のコツは?…意外な「だし」の正体はトマト

「4kg増えた」ヤノ・シホ、急増急減のコツは?…意外な「だし」の正体はトマト

格闘家のチュ・ソンフン氏の妻で、日本のトップモデル、ヤノ・シホ(50)が、急増急減のレシピを公開した. ヤノ・シホは9日放送のKBS2「新商品発売 ペンストラン」に出演し、「最近4kgも増えた」と語った.