「食べることに命をかけるな？」…食事が高齢期の『脳の健康』に重大な影響を与えた
子供の頃から成人期まで続いた食事の質が高齢期の認知能力および認知症リスクと密接に関連しているという長期追跡研究の結果が発表された. 生涯を通じて全体的に食事の質が低かった人ほど高齢期に認知機能の低下と認知症の可能性が高いという分析結果である.
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「ダイエットでも『麺』は諦められない？」…最近太らない『新世代麺』がトレンド！
ダイエット中に『麺』を諦めなくても良い時代になった. 小麦粉の代わりに原料と栄養構成を変えたいわゆる『新世代麺』が食事管理の新しい選択肢として浮上している. カロリーは低く、満腹感は得られるこんにゃく麺から、タンパク質を補った豆・豆腐麺、食物繊維が豊富な海藻麺まで種類も多様だ.
ラーメンにご飯だけでなくデザートにパンまで食べたら…血糖スパイクに大きな変化が？
保健当局が食事の際の炭水化物の適正摂取比率を公式に調整した. 健康維持のために炭水化物を減らすべきだという各種研究結果を反映したものと見られる. 保健福祉部と韓国栄養学会が3年にわたり資料を分析し、栄養素摂取基準を改正したものである.
屈強なローマの剣闘士は、私たちが想像していた「それ」を食べていなかった
「肉を食べなければ力が出ない」という神話は、コロッセオの時代にすでに反証されていました。2001年にアカデミー賞で作品賞・主演男優賞を含む5部門を受賞した名作映画『グラディエーター』の描写のように、古代ローマの剣闘士は厳格な訓練と十分な栄養...
「いくら化粧してもくすんでる？」…問題は肌ではなく『腸』だった！
いくら化粧を重ねても顔がくすんで見え、午後になるとすぐに疲れて見える日がある. 特別な肌トラブルがないのに肌のトーンがくすんでいるなら、原因を体の中で探さなければならない.