朝の空腹時にご飯やパンよりも卵や魚を多く食べたら…血糖値や体重に変化は？
朝食にご飯よりもパンを食べる人が増えています. どちらも食後の血糖値に最も大きな影響を与える炭水化物です. 空腹感に無意識に多く食べてしまうと、食後の血糖値を大きく上昇させる可能性があります. 特に雑穀ご飯や全粒粉パンでない場合、血糖スパイク（急上昇）の原因となることがあります.
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「アメリカの富裕層は絶対に食べない」…血糖値を急激に上げる『この食べ物』の正体は？
アメリカの上流階級の食習慣を分析した最近の健康リサーチとライフスタイル調査で共通して確認される基準はカロリーではなく血糖反応でした。 ハーバード大学公衆衛生大学院が2024年を前後に発表した栄養研究や、アメリカ疾病予防管理センター（CDC）の国民健康栄養調査（NHANES）を最近まで反映した分析資料...
血糖が心配なら、こんな食習慣を実践してみてください
健康診断で血糖値が高いと言われると、誰でも緊張します。まだ糖尿病の診断を受けていなくても、空腹時血糖や食後血糖が境界線であれば、軽視することはできません。血糖の問題は、ある日突然現れるのではなく、長年の食習慣の結果として徐々に現れることが多...
年を取ると膵臓も変わる「え、血糖値がどうしてこうなった？」…体の老化に対処する方法は？
年を取ると糖尿病にかかるリスクが高まる. 体の老化により空腹時および食後の血糖値が急上昇する. 筋肉、肝臓、脂肪などの組織でインスリン（血糖調整ホルモン）の作用が低下する.
「え、薬よりも良い？」...オートミールを二日間食べるだけで、悪玉コレステロールが10%減少
短期間の間にオーツ中心の食事を維持するだけで、悪玉コレステロール（LDLコレステロール）値を目に見えて下げることができるという研究結果が出た。 ドイツのボン大学の研究チームは、メタボリックシンドローム患者を対象に二日間集中したオーツ食事を実...
ミジャ、100kgになった姿を公開…32kg減量したのに何があった？
お笑い芸人ミジャがAIで作成した100kgの仮想写真を公開した. 最近、ミジャは自身のSNSに「休みの日は何をして遊んでいるの. AIと遊んでいます. 2世の写真も合成してみたり、性別を変えてみたり」との文章と共に数枚の写真を投稿した.
中年になると徐々に「食事制限」をするべきか vs タンパク質を補強…特に何を減らすべきか？
高齢者は少食の傾向がある. 避けられない選択だ. 年を取ると消化液が減り、たくさん食べると体が不快になる. 体が不調になるので、少なく食べるしかない. 食事制限が長寿の秘訣だという人もいるが、半分は正しい言葉だ.
「太らず血糖をゆっくり上げる」チュ、トッポッキに『これ』を必ず入れる…何なのか？
歌手チュがトッポッキを健康的に食べる方法を紹介した. 最近チュのYouTubeチャンネルには昨年の年末の日常を過ごすチュの姿が映った動画がアップされた. 動画でチュはトッポッキを食べながら「ストレスが解消されて幸せになる」と話した.
「お酒も肉も食べないのに、なぜ脂肪肝？」... 植物性食事で見逃した「この習慣」のせい、何なのか？
50代の会社員Aさんはお酒も飲まず、肉の摂取も最小限に抑え、植物性中心の食事を管理してきました. 健康には自信がありましたが、最近の健康診断で思いがけない「脂肪肝」の診断を受けました. 「お酒も肉も食べないのに、なぜ.
血糖管理のための「この食習慣」で体重も減らせる理由…血糖スパイク、体重にどんな変化が？
糖尿病や前段階でない人も普段から血糖管理を行えば体重調整も可能だ. なぜだろう. 炭水化物が多い食べ物を過食すると食後の血糖が急上昇することがある. 血糖スパイクが現れるのだ.