「清涼エネルギーの秘訣？」TWSシンユが夢中の「刺し身」、健康的に楽しむポイント
K-POPグループTWSのメンバー、シンユが、日頃から刺し身や海産物を好んで食べていると明かし、強いこだわりをのぞかせた. 最近、SBS KPOP X INKIGAYOのYouTubeチャンネルで公開された映像で、シンユは刺し身店の店主という設定で登場し、淡々とした演技を披露した.
「保存方法」の検索結果
「冷蔵庫でも細菌はすぐ増える」…化学者が「強い毒性」を警告した食品
調理しやすいようにひき肉にした肉は、温度が低い冷蔵庫内でも細菌が短時間で増殖しやすく、早めに食べないと危険だとして、専門家が注意を呼びかけています。 イ・グァンリョル高麗大学化学科教授は、YouTubeチャンネル「@スマートスプーン」で「冷蔵庫の温度が4℃以下に保たれていれば、微生物が増える速度は遅...
「電子レンジにラップをそのまま？」…安全だと思っていたのに、『こんなリスク』がある？
残った料理にさっとかぶせて、そのまま電子レンジで温めたり、果物やおかずの保存に使ったりするラップ. キッチンではあまりに身近な存在のため、特に疑わずに使っている人も多いでしょう. しかしラップも、種類や使い方によって注意点が少なくありません.
「この顔が46歳？」…キム・テヒの若々しさの秘訣、朝食メニューにあった？
俳優キム・テヒ（46）が若々しい美貌を披露し、朝の食事内容を紹介した. キム・テヒは今月3日に放送されたMBC『全知的おせっかい視点』のメイクアップアーティスト、チョン・セムル編に登場した.
野菜や果物は「こう」保存するとおいしく新鮮だというが…本当？
冷蔵庫に何気なく入れておいた野菜や果物が、すぐにしなびてがっかりした経験があるだろう. リンゴをほかの果物と一緒に保存しないのは、いまや常識だ. リンゴは熟成を促す植物ホルモン（エチレン）を発生させ、ほかの果物や野菜の追熟を早めてしまう.
トマトを「これ」と一緒に食べると損…栄養がごっそり減る「最悪の組み合わせ」とは？
栄養が豊富な旬のトマトは、サラダから間食まで幅広く活用できる. だが、いくつかの食品との組み合わせは「食べ方」次第で栄養が大きく減ってしまうことがある. 実際、同じトマトでも「どう食べるか」によって吸収率や体内での反応はまったく変わる.
レタス、長ねぎを「こう」保存すれば1か月も余裕って…本当？
新鮮な野菜を長くおいしく食べるには、まず保存方法を見直す必要がある. 汁物や鍋料理に欠かせない土付きの長ねぎは、袋のまま冷蔵庫に入れたり、下処理後に冷凍庫へ入れっぱなしにしたりしがちだ.
「脊椎手術の創部負担を軽減する「双方向内視鏡」…効果は従来手術と同程度」
脊椎疾患の手術に用いられる「両側アプローチ内視鏡手術」は、従来手術と同程度の治療効果を示しつつ、創部の回復という点では利点がある――そのような評価結果が示された。高齢患者や基礎疾患のある患者など、術後の創部回復の負担が大きい場合には、治療選...
高くても健康のために「こうした穀物」を買ったのに…「大事なことを見落としていた」それは何？
老化をゆるやかにする健康志向と長寿が時代のテーマとして浮上するなか、食品業界では古代穀物ブームが勢いを増している。キヌア、ファッロ、カムートなど、数百年にわたり品種改良をほとんど受けていない原形の穀物が健康食として注目され、レトルトご飯から...
腰椎椎間板ヘルニアだと思ったら…前方へずれた椎骨、いつ手術を検討すべきか
釜山在住の50代女性・チェさん（52）. 最近、70代の母親とスーパーへ買い物に行ったところ、母親がしきりにカートのハンドルに体を預けていた. 腰が痛いからだという. 「骨盤のあたりが抜けそうで、太ももとふくらはぎも重だるい」と話した.