「癌を克服しても『この食べ物』に注意が必要」…死亡リスクが急上昇、何が原因？
癌を治療し生存した後の食習慣が長期生存に影響を与える可能性があるという研究結果が出ました。特に、超加工食品を多く摂取するほど、癌を含むすべての原因による死亡リスクが有意に高まることが示されました。 超加工食品は、ビタミンやミネラル、食物繊維などの必須栄養素が不足していることが多く、加工過程でさまざま...
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「蜂蜜やぶどうは絶対に禁止？」…アメリカの親が子供に与えない「この食べ物」とは？
子供に何を食べさせるか悩む瞬間、アメリカの親はまず「これはダメだ」というリストを思い浮かべる. アメリカでは特定の食べ物が年齢によって明確に制限されている. 単なる育児方法の違いではなく、実際の窒息・中毒・代謝異常のリスクに基づいた基準である.
ご飯を食べた後にデザートとして餅を3つ食べたら…血糖スパイク、体重に変化は？
最近、血糖管理に熱心な人が多い. 食習慣の調整、運動が基本だ. 健康な人も血糖に気を使えば体重を減らすことができる. 血糖が頻繁に急上昇すると（スパイク）、体に脂肪が蓄積されるからだ. 糖尿病にかかっても食べ物を選んで食べる必要はない.
トマト、ジャガイモ…カリウムが豊富な食品が心臓に良い理由
カリウムは心拍に重要な役割を果たします. 1日に数十万回、心臓が血液を押し出して体全体に送るように刺激します. カリウムはまた、筋肉が動き、神経が機能し、腎臓が血液をろ過するのを助けます. カリウムが豊富な食品は.
ムン・ジョンヒ、コーヒーに自家製の『これ』をドボン…ダイエットに特効?
女優ムン・ジョンヒが手作りのギー・バターをコーヒーにも活用する姿を公開した. 最近ムン・ジョンヒはKBS 2TV『新商品発売便ストラン』に出演し、自分だけの健康レシピを紹介した.
100歳まで生きたいなら菜食を避けろ？…「肉を食べる人が長生きする」
「菜食が健康的に長生きするのに良い」という認識があるが、100歳長寿の解答が必ずしも皿に盛られた野菜にあるわけではないという研究結果が出た. 肉をあまり食べず菜食をしていた高齢者が、逆に100歳まで生きる確率が低かったという.
血糖管理をしながらパンを食べる場合「卵、野菜は？」…血糖スパイク、体重にどんな変化が？
普段パンが好きな人が「糖尿病前段階」と診断されると落胆する. 「糖尿病予防のためにもうパンとはお別れしなければならないのか」…必ずしもそうではない. 糖尿病患者もパンを食べることができる.
血糖管理中でもパンやラーメンが食べられる理由…血糖スパイクにどんな変化が？
糖尿病がある場合や「前段階」の場合、血糖管理が重要です. 好きだった甘い食べ物とは今別れなければならないのでしょうか. 「こんな生活でいいのか. 」とため息をつくこともあります. 血糖管理中でも甘いものを食べることができます. 本当に.
「食べることに命をかけるな？」…食事が高齢期の『脳の健康』に重大な影響を与えた
子供の頃から成人期まで続いた食事の質が高齢期の認知能力および認知症リスクと密接に関連しているという長期追跡研究の結果が発表された. 生涯を通じて全体的に食事の質が低かった人ほど高齢期に認知機能の低下と認知症の可能性が高いという分析結果である.
屈強なローマの剣闘士は、私たちが想像していた「それ」を食べていなかった
「肉を食べなければ力が出ない」という神話は、コロッセオの時代にすでに反証されていました。2001年にアカデミー賞で作品賞・主演男優賞を含む5部門を受賞した名作映画『グラディエーター』の描写のように、古代ローマの剣闘士は厳格な訓練と十分な栄養...