消費期限切れの傷んだ牛乳、捨てる前に「こう」使える？
牛乳はカルシウムとたんぱく質が豊富で、骨を丈夫にし、免疫力を高めます. 一方、消費期限を過ぎた牛乳を飲むと、腹痛や下痢など腸炎の症状を招くおそれがあります. だからといって、変質した牛乳をシンクにそのまま流すのは望ましくありません. 傷んだ牛乳の適切な処理方法と、捨てる前に試せる活用法を紹介します.
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氷を「こう」凍らせると細菌爆弾に…夏の製氷皿、衛生管理のポイント
夏が近づき、冷たい水や飲み物を手に取る機会が増えます. そこで欠かせないのが氷です. 製氷皿があれば自宅でも手軽に作れますが、洗わずに使い続けると、さまざまな細菌やウイルスにさらされるおそれがあり、注意が必要です.
放置すると「細菌」爆弾に…電子レンジを天然素材で掃除する方法3選
電子レンジは、出番の多いキッチン家電です. 冷凍食品の解凍から、ご飯や汁物を温める用途まで幅広く使われます. 一方で、使用頻度が高いほど庫内は汚れやすく、臭いが出たり、細菌が繁殖したりすることがあります.
エボラが急速に拡大…新たなワクチン・治療薬の開発はどこまで来たのか
アフリカのコンゴ民主共和国（DRC）でウイルス性疾患のエボラに関する感染が疑われる事例と死亡者が急増し、世界保健機関（WHO）が実験的なワクチンの使用を検討していると、英メディアの『ガーディアン』が19日（韓国時間20日）に報じた.
便秘を放置すると病気を招く？…腸の動きを促す果物4選
排便がスムーズでないと感じる場合は、まず食生活を見直したい. 特に、腸の動きを助ける食物繊維が豊富な果物を十分に取り入れるのがおすすめだ. 果物は便秘の緩和だけでなく、美肌などさまざまな健康効果も期待できる.
「もうすぐワールドカップなのに大丈夫？」感染症で世界が『警戒』
地球最大級の祭典、ワールドカップがいつの間にか3週間後に迫った. しかし、開催国を含む世界各地で感染症の流行が続いている. 6月11日から7月19日まで開催される2026 FIFAワールドカップは、米国・カナダ・メキシコの共同開催だ.
「洗うとむしろ危険」水洗い禁止の食材3つ
食材は口にする前に水でよく洗うのが衛生の基本だと思われがちです. しかし、すべての食材に当てはまるわけではありません. 食材によっては、洗う過程で細菌を広げて健康を損ねることがあります. ここでは、水で洗ってはいけない食材について解説します.
大西洋クルーズ船の乗客の命を奪った「ハンタウイルス」…WHO「人から人への感染の可能性も疑う」
最近、大西洋を航行していたクルーズ船でハンタウイルス感染が発生し、乗客3人が死亡したことを受け、世界保健機関（WHO）と現地の保健当局が感染経路の調査に乗り出しました。 BBCなど海外メディアによると、先月1日、アルゼンチンのウシュアイアを...
「かわいいから」とあげたら救急外来へ…犬に致命的な『この食べ物』とは？
食事のたびに横でじっと見つめてくる犬の視線を無視するのは簡単ではない. 「ひと口くらいなら大丈夫だろう」と思って、つい分けてしまうこともある. しかし、人には問題のない食べ物でも、犬には救急受診が必要な事態を招くことがある.
「においをうまく嗅ぎ取れない高齢者、身体機能低下のサイン」
高齢者では、においを嗅ぐ機能が低下することが少なくない。 主に加齢により嗅神経や受容体が衰えることで起こる症状だ。 鼻づまりが強くなる慢性鼻炎・副鼻腔炎（蓄膿症） などの耳鼻咽喉科疾患や、認知症・パーキンソン病などの神経変性疾患が原因となる...