「すぐ傷む」のはなぜ 旬の新ジャガイモ、芽や緑化が進む理由
スーパーで買った新ジャガイモを数日後に取り出したら、芽が出て表面が緑がかっていた――. そんな経験をした人は少なくないでしょう. 特に6月に出回る新ジャガイモは水分含有量が高く、食感が良い反面、保存性は相対的に低いのが特徴です.
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肉と牛乳をもっと食べるべきる？…米国の新ガイドラインが危うい理由
先週の第128回コラム（*）で、2026年1月に公表された「米国人のための食事指針」（DGA, Dietary Guidelines for Americans）には、深刻な誤りがいくつもあると指摘しました. (*)「たんぱく質をもっと摂れと言いながら、飽和脂肪は減らせとは.
AIと3Dが変えたインプラントの新基準――「どこに、どう埋めれば長持ちするのか」
60代前半のA氏は、奥歯を2本続けて失ってから3カ月にわたり、インプラントの相談を先延ばしにしている。友人から聞いた話が足かせになっているためだ。 「インプラントはいくつ必要なのか」「歯ぐきが弱いと骨移植もしなければならないのか」「一度失敗...
「マラソン完走→夜はコンサート」…BTSシュガ、“鋼の体力”に心配の声が出た理由
グループBTS（防弾少年団）のシュガ（本名ミン・ユンギ、33）が、米国公演当日にマラソン大会に参加していたとして話題になっている。 米日刊紙サンフランシスコ・クロニクルは20日（現地時間）、シュガがサンフランシスコで開かれた「ベイ・トゥ・ブ...
「若草色の波に“麦ぼーっとして”」…本当の春旅の聖地は『ここ』
春は花だけを楽しむには、少し惜しい季節です. いま全羅北道コチャンでは、花以上にみずみずしい若草色の野原が旅人を引き寄せています. 風が触れるたびに波のように揺れる青麦畑を眺めながら、少しだけ呼吸を整えてみませんか.
シャネルはついに“靴底なし”を披露した…最近流行の「薄底シューズ」、足の健康は大丈夫？
海外のラグジュアリーブランド、シャネルは最近、ソールを思い切って取り払った斬新な「ハーフシューズ」を披露し、大きな関心を集めている。 シャネルはこのほど、フランス・ビアリッツで開催された2026-2027クルーズコレクションで、かかとを支え...
「ドレス姿でカップ麺？」ソン・ヘギョも我慢できなかったカップラーメン…『こう』食べれば太りにくい、その方法は？
女優ソン・ヘギョが、意外な「ラーメンを食べる投稿」で注目を集めた。 最近、ソン・ヘギョは自身のSNSでフランス滞在中の舞台裏写真を公開した。グローバルイベントに出席し、優雅なドレス姿を披露した様子とともに、カップラーメンを食べる場面が投稿さ...
「未来の代表選手になってほしい」4万人の観衆が集まるサッカー場に登場した少年の正体は？
小児がんを乗り越え、再びサッカー選手という夢に挑戦する子どものエピソードが伝えられ、スポーツファンの胸を打っている. 19日午後7時、水原ワールドカップ競技場では特別な親善試合が行われた.
「ビタミンCたっぷりで肌にいい」アン・ソンジェ、IUのために“このドリンク”を手作り…何？
アン・ソンジェシェフが、歌手兼俳優のIUのために爽やかなドリンクを作った. アン・ソンジェシェフは、今月15日に自身のYouTubeチャンネルで公開された動画で、MBCの金土ドラマ『21世紀大君夫人』に出演中のIUと対面した.
継続使用に慎重にならざるを得ない骨粗鬆症薬…「眠っている骨の細胞」に突破口はあるのか
骨を速やかに増やす必要がある患者がいる. 骨折リスクが高く、すでに一度骨折した人や、骨密度が大きく低下した人たちだ. しかし、いざ強力に骨を作る薬を使うとなると、気持ちが手放しで楽になるわけではない.