韓国の発酵食品、ナズナ味噌汁：免疫力が向上する
ナズナは初春に出る春の山菜です. 寒さに強く、韓国全土でよく育ちます. 特有のほろ苦い味と香りが優れており、美味しいです. 特に様々な栄養素が豊富で、健康に良い食材です. 古くから食用はもちろん、薬用としても使用されるほど健康効果が高いです. ナズナスープや鍋に入れて食べたり、茹でて和え物として食べます.
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塩辛い食べ物が好きな人々：うつ病のリスクが26%高まる
味が薄いと感じて食べ物に塩を追加する習慣が、うつ病のリスクを高める可能性があるという研究結果が発表されました。 中国広東省人民病院の研究チームは、成人15,000人以上を対象に食習慣を追跡調査した結果、食卓で最も頻繁に塩を追加したグループは、そうでないグループに比べてうつ病を経験するリスクが26%高...
「冬の最高の滋養食」ヒョンビン、ソン・イェジンのトックに親指を立てる…材料は？
俳優ヒョンビンが妻である俳優ソン・イェジンが作ったトックを新年の料理として推薦した. ヒョンビンが褒めたソン・イェジン風トックは、コメディアンのイ・ヨンジャのYouTubeチャンネルを通じて知られた.
「なんと86kg減量、別人になった」その秘訣は？
胃バイパス手術で1年で86kg以上を減量した30代のイギリス女性の話が伝えられた. イギリスのデイリーメールの11日の報道によると、イギリスのリバプールに住むケイティ・ニューヘル（38）は、一時体重が158kgに達していた.
真冬でも緑々、寒いほど美味しい旬の野菜は？
最近放送されたTV朝鮮の『食客 ホ・ヨンマンの白飯紀行』で、ホ・ヨンマンが冬の旬の野菜の魅力を紹介し、注目を集めた。 この日の放送では、ゴンドレご飯で有名なレストランの盛り付けが紹介されたが、メインメニューの前に注目されたおかずは春菜の和え...
血糖スパイクを引き起こす誤った食習慣は？
古い食習慣を一度に改善するのは簡単ではない. 特に糖尿病前段階の判定を受けた後に食習慣を変えるのは本当に難しい. 血糖管理をうまく行えば体重管理にも効果がある. 誤った食習慣を改善すれば体重も減らせる. 血糖管理には1日3食が原則である.
ニンニクが緑色に変わる理由と保存方法
日本人にとってニンニクは必須の食材です。スープ、煮込み、炒め物などに多様に活用されるため、多くの家庭でニンニクを大容量で購入することもあります。しかし、しばらくするとニンニクに芽が出たり、先端が緑色に変わってしまうのではないかと心配すること...
55歳のミナ、80kgデッドリフトも軽々…見事な体型の理由があった
歌手ミナ（55）が80kgのデッドリフトに成功した. ミナは最近、自身のSNSに「トレーナー先生と一緒に1年半ぶりに80キロのデッドリフトに再挑戦. 今回は年を取ったので成功できるでしょうか. 」という文章と共に動画を投稿した.
海藻の昆布、便秘の悩みを解決し、体重減少にも良い
ワカメに似た形をしていますが、主にスープの出汁を取るために使われる海産物があります. それは海の香りをたっぷり含んだ昆布です. 出汁に使うと旨味と香りが良いですが、ワカメよりも食感が硬いため、食べる人は少ないです.
「牛肉、毎日1人前食べても血糖安全」...『こんな食べ物』と一緒に過剰摂取はダメ
赤肉の過剰摂取は血糖管理に良くない。血糖が心配な前糖尿病段階の人は、牛肉そのものよりも一緒に食べる一部の食べ物や飲み物をより警戒すべきだ。 最近の研究結果によると、前糖尿病段階の成人が牛肉を毎日170〜200g摂取しても、短期的には血糖とイ...