がん予防からダイエットまで ブロッコリーは「こう」食べてこそ
健康に役立つ野菜として知られるブロッコリーですが、いざ食卓に取り入れようとすると「どう食べるのがよいのか」で迷いがちです。さっと下ゆでするのか、油で炒めるのか。調理法によって栄養素の残り方は変わります。とくに、代表成分のスルフォラファンとビタミンCをしっかり摂りたい場合は、「加熱しすぎない」ことが要...
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小麦粉か果物か――糖尿病により深刻なのは
糖尿病の人が避けるべき食品として、まず「小麦粉」を思い浮かべる人は多いでしょう. では、健康的なイメージの強い「果物」はどうでしょうか. 小麦粉のほうが体に悪いと考えがちですが、専門家は異なる見方を示しています.
「すぐに2kg落ちた」…Red Velvetスルギ、カムバック前に食べていた「キャベツ×ツナ」
約2年ぶりにカムバックしたRed Velvetのメンバー、スルギが、減量のために実際に食べていたメニューを紹介した. スルギは最近、自身のYouTubeチャンネル「ハイ・スルギ」で、カムバック1カ月前から準備する様子を撮影し、公開した.
毎晩デリバリーアプリを開く人は要注意 「夜食症候群」を疑う目安
1日の仕事を終え、深夜にスマートフォンを眺めているうちに、気付けばデリバリーアプリを開いてしまう――。夜食が1〜2回あっただけで病気というわけではありません。ただ、毎晩のように食べ物のことが頭から離れず、同じ行動を繰り返しているなら、単なる...
「天然ウゴービ」は存在しない 現役医師、SNS流行ダイエットに警鐘
ソーシャルメディア（SNS）で、ゆで卵にオリーブオイルをかけて食べる、いわゆる「天然ウゴービ（Natural Wegovy）」食が急速に広がる中、大学病院の現役専門医が「天然ウゴービなどありません」と苦言を呈しました.
月経不順でも超音波は基準未満 血液検査で「見落とされた多嚢胞性卵巣」を拾い上げ
月経が数カ月来なかったり周期が不規則だったり、にきびが増えたり体毛が濃くなったりした場合、産婦人科では「多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）」を疑うことがあります。 名称からは卵巣に嚢胞が多数できる病気のように受け取られがちですが、実態は異なりま...
猛暑でも「ゆで卵」は冷やしてOK？ ひんやり高たんぱくの1食、最適な組み合わせ
猛暑が続くと食欲が落ち、たんぱく質の摂取量も減りがちです。ただ、暑い時期ほど筋肉量や体力の低下を防ぐため、たんぱく質は意識して摂り続けたいところです。ゆで卵や鶏むね肉、豆腐、魚介類などを冷やして食べれば、暑さによる負担を抑えながら、必要な栄...
男性に多い膵臓がん、手がかりは「出産」
膵臓がんは、原因を特定して説明するのが難しいがんです. ところが、韓国で閉経前女性93万人超を追跡した研究で、出産経験のある女性は、出産経験のない女性に比べて膵臓がんの発症リスクが30%近く低いことが分かりました.
「夜に飲んでもOK」血糖コントロールに役立つ飲み物6選
就寝前に何気なく口にした1杯が、夜の睡眠の質だけでなく、翌日の血糖値にも影響することがあります. 吸収が速い飲み物は、糖分を含む場合、血糖が急上昇する「血糖スパイク」を起こしやすいためです.
「髪がボロボロ」切れ毛・枝毛が増える…夏に髪を傷める最悪の習慣は
夏になると、髪が急にパサつき、切れ毛や枝毛が目立つようになったと感じる人は少なくありません. 強い紫外線に加え、高い気温、汗、海水、プールの塩素成分が重なって髪に負担をかけるためです.