タンパク質増を促しつつ飽和脂肪は減らせ？
2026年1月に公表された「米国人のための食事指針」（DGA, Dietary Guidelines for Americans）には、いくつかの重大な誤りがあります. 第1の誤りは、毎食で動物性タンパク質の摂取を促し、タンパク質摂取を食事の最優先事項に据えた点です.
「中性脂肪」の検索結果
「痩せたと思ったのに」…それが『目くらまし』で、私たちの『勘違い』だとしたら？
現在、韓国で最も人気のあるダイエットである「低糖質・高脂質」は、開始後1～2週間で体重が2～3kgほど簡単に落ちるため、多くの人が非常に満足する。しかし、ここには、あまり語られない“からくり”がある。低糖質・高脂質で減る体重は、実は体内の「水分」と「筋肉」が減っただけであり、ダイエットの本来の目標で...
1週間で3kg減ったって本当？…炭水化物を断つと体内で起こること
人体に最も適した燃料は何でしょうか. 少し複雑な生化学の話になりますが、最悪のダイエットを最良のダイエットだと偽って売り込む詐欺的な言説に惑わされないためには、ある程度の知識が必要です.
「もう断食ダイエットはできない」…BTSのジミン、10kg減量の食事法とは？
グループBTS（防弾少年団）のジミン（パク・ジミン、30）が、10kg減量の秘訣を明かした. 今月2日、チュ・ソンフンのYouTubeチャンネルで、ジミンとジョングクが出演した動画が公開された.
「お腹の脂肪は今すぐ『こうして』落とすべき」…放置するとパーキンソン病リスクも高まる？
血圧が上がり、ウエスト周囲径が増え、理由もなく気分が落ち込む. この3つが重なる人がいる. こうした人では、パーキンソン病の異常サインが手の震えよりもはるか前から蓄積していることが、45万人の追跡研究で示されている.
ナッツ＋卵＋ヨーグルト…朝に食べると血糖・体重管理により良い理由は？
ナッツが健康食品として注目され、手に取る人が増えている. ナッツは、葉や根から吸収された栄養分が種子に蓄えられたものだ. 米国や欧州などでは、体に良い食品の上位に挙げられるほど人気が高い. 日本でも健康のために意識して食べる人が増えている.
脂っこい物は食べていないのに…高血糖・脂質異常症で太った理由は？
肉（脂身）はほとんど食べず、脂っこい料理もほとんど食べていないのに…思いがけず体重が増えて悩む人は少なくない。内臓脂肪（お腹まわりの脂肪）が多く蓄積している場合、脂質だけでなく、炭水化物（ご飯、麺、パン、じゃがいもなど）の過剰摂取と密接に関...
コレステロール管理の公式大転換
心臓病はある日突然起きた病気のように見えますが、実際には長い時間をかけて血管内に積み重なったリスクが、ある瞬間に表面化した結果であることが少なくありません。米国心臓病学会（ACC）と米国心臓協会（AHA）が8年ぶりに公表した脂質異常症管理指...
「知らないと損」アーモンド vs クルミ、どちらがより良い？
体に良いナッツは、同じ栄養成分だけなのでしょうか. 「ナッツなら、どれがより良いの. 」と聞かれるとしたら——. とくに代表的なナッツであるアーモンドとクルミはいずれも体に良いと知られていますが、栄養の構成や効果には確かな違いがあります.
キンパ自体に問題があるわけではないのに「血糖値を上げる主犯？」…『こう』作ったら、血糖スパイクに変化が？
最近、血糖管理への関心が高まる中で、キンパが血糖値を上げる主犯のように捉えられることがある. もちろん、すべてのキンパが当てはまるわけではない. キンパの立場からすれば「冤罪だ」と言いたくなるほどだ.