「1人たりとも諦めない」――患者の人生を立て直す『午前8時の奇跡』
毎週水曜日と金曜日. 釜山広域市南区の国連記念公園近くにあるパークサイドリハビリテーション医学病院（院長パク・インソン）は、この日だけ1日の始まりを1時間早めます. 通常の勤務は午前9時からですが、水曜と金曜は午前8時に病院が動き出します. 会議室は満席になります.
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「決して先に語らない。代わりに、まず耳を傾ける」
「急性期治療を終えた患者さんとご家族に、まずどんな言葉をかけたいですか」. そう尋ねました. 「リハビリは早いほどいい」あるいは「手術が終わったからといって回復が終わったわけではない」. そんな答えが返ってくると思っていました.
アマル・クルーニー、40代の「完璧ボディ」支える朝の韓国料理
ハリウッドのトップ俳優ジョージ・クルーニー（65）の妻で、世界的な人権派弁護士として知られるアマル・クルーニー（48）の食生活が紹介されました. 本人は、朝食にワカメスープを好んで食べていると話しています.
「健康食でも安心できない」認知症回避へ、食卓から外すべき「超加工食品」
「地中海食をはじめとする健康的な食事をいくら続けても、超加工食品を好んで食べれば効果はない」 豪州で認知症の診断を受けていない40～70歳の成人2192人を対象に、超加工食品の摂取と認知機能、認知症リスクとの関連を検討した研究で、こうした結...
驚くほど細いウエストのチョン・チェヨン、3カ月で16kg減量…口にした食事は
歌手で俳優のチョン・チェヨン（28）が、細いウエストを披露した. チョン・チェヨンは2日、自身のソーシャルメディア（SNS）に、グループI. O. Iのデビュー10周年の再結成活動の写真を投稿した.
エアフライヤーを毎日使う人が見落としがちなリスク
油の使用量を抑えられ、手軽に調理できることから、エアフライヤーは家庭に広く普及しています. 健康的に食べようと購入しても、使い方の癖によっては思わぬトラブルにつながりかねません.
20年以上焼却されてきた腹部脂肪、医師が見いだした「資源」としての価値
365mcのキム・ジョンウン代表院長は、長年にわたり同じ場面を見てきました. 脂肪吸引手術が終わるたび、体外に取り出されたヒト由来脂肪は例外なく焼却施設へ運ばれてきました. 20年以上続いたこの繰り返しを前に、キム院長は問いを変えました.
オメガ3は「脳に良い」はずが…2年試験で記憶力改善は確認されず
オメガ3を継続して摂取すると脳の健康が改善し、認知症予防に役立つとされてきましたが、2年間の臨床試験の結果、目立った改善効果はないことが分かりました。 米サザンカリフォルニア大学（USC）ケック・メディシンのフセイン・ナジ・ヤシン博士の研究...
「一生モノ」のはずが焦げ付く？ ステンレス製フライパン購入前に知るべきポイント
コーティングの劣化を気にせず長く使えると聞き、思い切ってステンレス製フライパンを購入したものの、実際に使うと料理が焦げ付き、最初の洗浄から途方に暮れた――. こうした声は少なくありません.
「調理前に洗わないで」…水洗いが逆効果になり得る食品5つ
調理前に食材をきれいに洗うことは衛生管理の基本ですが、すべての食品が水洗いに向くわけではありません. 食材によっては、洗う際に細菌が周囲へ飛散したり、味や食感が損なわれたり、表面の保護膜が傷ついたりすることがあります.