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「リンゴより上」初秋にシャキッと味わう「この果物」、ビタミンCが豊富?

「リンゴより上」初秋にシャキッと味わう「この果物」、ビタミンCが豊富?

初秋の短い時期にだけ楽しめる生ナツメが旬を迎えています. 乾燥ナツメと比べて水分が多く、リンゴのようにシャキシャキした食感で、手軽に食べられるのが特徴です. ビタミンCと食物繊維が豊富で、食欲と栄養を同時に満たしたい初秋のおやつにも向きます.
がん・高血圧・糖尿病……「完全たんぱく質」肉の落とし穴

がん・高血圧・糖尿病……「完全たんぱく質」肉の落とし穴

動物性たんぱく質は必須アミノ酸をすべて含む「完全たんぱく質」、植物性たんぱく質は一部の必須アミノ酸が不足する「不完全たんぱく質」――. こうした理解が広く浸透してきたため、動物性たんぱく質を選ぶ人が多いのも自然な流れです.
肥満・糖尿病につながる慢性炎症が気になる人に 続けやすい食材

肥満・糖尿病につながる慢性炎症が気になる人に 続けやすい食材

体内で起こる炎症反応は、それ自体が悪いものではありません. 細菌やウイルスが侵入したり、組織が損傷したりした際に、体を守って回復させる正常な防御過程だからです. 問題は、はっきりした症状がないまま低いレベルの炎症が続く場合です.
「体重が落ちて血糖も安定」…18kg減量の薬剤師が朝に欠かさない5つ

「体重が落ちて血糖も安定」…18kg減量の薬剤師が朝に欠かさない5つ

朝食は、夜間の空腹状態を終え、1日の最初の栄養を補う食事です. 朝食を取れば必ず減量できるわけではありませんが、最初の1食を何で構成するかによって、満腹感やその後の食欲、1日全体の栄養摂取は変わり得ます.
小麦粉か果物か――糖尿病により深刻なのは

小麦粉か果物か――糖尿病により深刻なのは

糖尿病の人が避けるべき食品として、まず「小麦粉」を思い浮かべる人は多いでしょう. では、健康的なイメージの強い「果物」はどうでしょうか. 小麦粉のほうが体に悪いと考えがちですが、専門家は異なる見方を示しています.
体重は落ちるがリバウンドも? ウゴービ・マンジャロ使用時に押さえたいポイント

体重は落ちるがリバウンドも? ウゴービ・マンジャロ使用時に押さえたいポイント

肥満治療薬のウゴービとマンジャロは食欲を抑え、満腹感を長く保ちます. 少量でも満腹になりやすいため、自然と1日の摂取カロリーが減り、体重がどんどん落ちるケースも少なくありません.
サプリは欠かさず飲んでいたのに…「かえって体調が悪化」 朝の空腹時に抜けていた“これ”が原因?

サプリは欠かさず飲んでいたのに…「かえって体調が悪化」 朝の空腹時に抜けていた“これ”が原因?

忙しい朝、朝食を取らず、サプリメントだけで済ませる人もいます. ビタミンやオメガ3、乳酸菌はもちろん、たんぱく質補助食品まで摂って1日を始めるケースもあります. 時間がなくても健康は守りたい――そんな思いから、サプリメントに頼りがちになります.
「夜に飲んでもOK」血糖コントロールに役立つ飲み物6選

「夜に飲んでもOK」血糖コントロールに役立つ飲み物6選

就寝前に何気なく口にした1杯が、夜の睡眠の質だけでなく、翌日の血糖値にも影響することがあります. 吸収が速い飲み物は、糖分を含む場合、血糖が急上昇する「血糖スパイク」を起こしやすいためです.
オリーブオイル? 断食?…専門家「朝の空腹時は『こうする』と、毒素が抜けて病気が消える」

オリーブオイル? 断食?…専門家「朝の空腹時は『こうする』と、毒素が抜けて病気が消える」

朝の「最初の食事」をめぐる健康情報は、いま混乱が目立ちます. 空腹時間を長く保つほど健康に良いとする「間欠的断食」が広がる一方、朝食をきちんと取ることが血糖の安定や代謝に役立つとする研究も相次いでいます.
「この食品」を頻繁に食べると老けて見える? 「老け顔」を招きやすい食品9選

「この食品」を頻繁に食べると老けて見える? 「老け顔」を招きやすい食品9選

同じ年齢でも若々しく見える人がいる一方、実年齢より老けて見える人もいます. 遺伝の影響は否定できませんが、日常的に口にする食品や生活習慣も、肌や体の老化の進み方に少なからず関わります.