「ゆでると、より香ばしい」――9月だけ味わえる「このナッツ」、血管にも良い？
秋の入り口に市場をのぞくと、土の付いた生落花生が目に入ります。収穫したてで水分を多く含む生落花生は柔らかく、この時期だけの季節の味覚です。さやごとゆでると、もちっとした食感とほのかな甘みが楽しめます。 ナッツのようでいて……植物学的にはマメ科の落花生...
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「リンゴより上」初秋にシャキッと味わう「この果物」、ビタミンCが豊富？
初秋の短い時期にだけ楽しめる生ナツメが旬を迎えています. 乾燥ナツメと比べて水分が多く、リンゴのようにシャキシャキした食感で、手軽に食べられるのが特徴です. ビタミンCと食物繊維が豊富で、食欲と栄養を同時に満たしたい初秋のおやつにも向きます.
便秘に良いとされる「この食品」、安心して食べていたのに…糖分・カロリーが意外に高い？
便秘でお腹が張ってつらいとき、薬の代わりに思い浮かべやすい食品の一つがプルーンです。プルーンはプラムを乾燥させたもので、甘酸っぱい味とねっとりした食感が特徴です。一口サイズで、そのまま数粒ずつつまんで食べやすい上、「腸に良い食品」というイメ...
48歳ハ・ジウォン「顔の筋肉を上に引き上げる」…今も20代に見える“若見え”の秘訣
俳優のハ・ジウォンが、ハリのある肌を保つために日々行っているフェイスケアを紹介した. tvN『ユ・クイズ・オン・ザ・ブロック』に出演したハ・ジウォンは「肌でも体でも、自分のコンディションに気づくことが大事だと思います」と話した.
「この顔が47歳？」…チェヨン、若々しさを保つ「意外な習慣」は？
歌手のチェヨンさん（47）が、若々しい美貌を保つ方法を明かしました. チェヨンさんは最近、自身のYouTubeチャンネルに「若々しさを保つケア」と題した動画を投稿しました.
41歳スカーレット・ヨハンソン、美の鍵は「睡眠」？ 毎晩欠かさないという「このサプリ」
ハリウッド俳優スカーレット・ヨハンソン（41）の健康・美容のセルフケアが話題になっています。 映画『アベンジャーズ』シリーズの「ブラック・ウィドウ」として日本でも知られるヨハンソンは、美の秘訣に十分な睡眠を挙げ、快眠のために毎晩マグネシウム...
「肌がきれいな理由があった」ムン・チェウォン、女優の肌ケア“最優先”は何か
俳優のムン・チェウォンが、澄んだ印象の肌を保つために重視しているケアの原則を明かしました. 最近、YouTubeチャンネル『ムン・チェウォン』で、ムン・チェウォンは普段のヘアとメイクの工程を自ら紹介しました.
アトピーの皮膚バリアを崩す「タンパク質ペア」特定
アトピー性皮膚炎の患者の皮膚は、なぜ乾燥しやすく、わずかな刺激にも敏感になるのか. 韓国の研究チームが、皮膚バリアを守る中核タンパク質「フィラグリン（filaggrin）」が減少する新たな経路を突き止めた.
「かむ楽しみ」失えば全身の健康も崩れる――歯科医師が介護施設を訪問した理由
年齢を重ねるほど、口腔の健康は単なる「歯の問題」にとどまらず、全身の健康と生活の質を左右する重要な要素になります。 特に高齢者では、口腔疾患があっても痛みをうまく訴えられず放置されやすく、摂食障害や栄養バランスの乱れにつながって全身の健康を...
「牛乳より多い？」食卓の定番おかずに意外なカルシウム量
カルシウムは骨や歯をつくるだけでなく、筋肉の収縮と弛緩、神経機能にも関与する必須栄養素です. カルシウムは尿などを通じて継続的に体外へ排出されるため、食品から継続して摂取する必要があります.