「健康食でも安心できない」認知症回避へ、食卓から外すべき「超加工食品」
「地中海食をはじめとする健康的な食事をいくら続けても、超加工食品を好んで食べれば効果はない」 豪州で認知症の診断を受けていない40～70歳の成人2192人を対象に、超加工食品の摂取と認知機能、認知症リスクとの関連を検討した研究で、こうした結果が得られた.
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内臓肉を多く食べる女性、乳がん死亡リスク2.5倍 赤身肉では異なる傾向も
肉を多く食べること自体が、がんリスクの大幅な上昇に直結するとは限りません. 鍵になるのは「量」よりも「種類」です. どの種類の肉を多く食べるかによって、がん関連の死亡リスクが変わり得るとする研究結果が示されました. よく食べる肉の種類で、がん死亡率は変わる.
食後の血糖スパイクが続くと太りやすい？ 脂質異常症リスクが高まる理由
健康診断の結果を見て、思わず驚くことがあります. 糖尿病、脂質異常症、高血圧のうち2つ以上が同時にあるというのです. 心臓病や脳血管疾患につながり得る危険因子を複数抱えている状態で、注意が必要です. なぜこうしたことが起きるのでしょうか.
「胃がんリスク高い」…50歳未満女性でがん細胞を抑えにくい決定的要因は
今年1月に公表された韓国・中央がん登録本部の資料によると、韓国では胃がんの新規患者が男女合計で2万8943人（2023年）発生した. 全がん発生の10%を占め、順位は5位だった. 患者数は男性が1万9295人で、男性のがんの中では3位だった.
「おいしいが胃がん・大腸がんには最悪」…消化器内科医が避ける食品5選
食習慣は健康に大きく影響する要素の一つです. 日常的に口にする食品の選び方次第で、病気のリスクも左右されます. 胃や腸、肝臓などに食べ物がどのような影響を及ぼすのかを熟知しているのが消化器内科医です.
大腸がん患者の涙「食事に気を配るべきだった」
「子どもの頃に食べていた料理が、腸の健康には最高でした。食習慣を変えたせいで、つらい抗がん治療を受けています」 病院で会ったある大腸がん患者は、「子どもの頃、祖母が用意してくれた和え物や肉スープを食べ続けていたら、大腸がんにはならなかったは...
肉と牛乳をもっと食べるべきる？…米国の新ガイドラインが危うい理由
先週の第128回コラム（*）で、2026年1月に公表された「米国人のための食事指針」（DGA, Dietary Guidelines for Americans）には、深刻な誤りがいくつもあると指摘しました.
「油断すると一気に太る」…減量するなら最初に断つべき食品5つ
ダイエットを決意すると、鶏むね肉やサラダを思い浮かべがちです. しかし専門家は「何を食べるかより、何をやめるかが先」と指摘します. 実際に減量に成功した人の多くは、特定の食品を減らすだけでも体が変わったと話します.
最近急増する膵臓がん・大腸がん・前立腺がん…結局「この食べ物」が原因？
最近、韓国では大腸がん、膵臓がん、前立腺がんが大きく増えている. 20年前は目立たなかったがんだ. この間に何が起きたのだろうか. ナムルとご飯中心の食事から、米国・欧州などの欧米型の食事が定着した影響が大きい.
「これ」の頻度を増やすのが、大腸がんにならない最善策」…ソウル大学教授が強調、何のこと？
ソウル大学病院 神経内科のイ・スンフン教授が、健康寿命を延ばす方法について語った。 イ・スンフン教授は最近、YouTube「ソルダク」に出演し、「ソウル大学の医師が語る健康寿命を延ばす方法」をテーマに話す中で、大腸がんの予防法を詳しく説明し...