「ダイエットや腸の健康に良い」話題の食材「ウベ」は本当に効くのか
鮮やかな紫色で目を引く「ウベ」が、最近、飲食業界で新たなトレンドになっている. 甘くクリーミーな風味に加え、植物性食品という点も受け、ドリンクやベーカリー、デザートなど幅広い商品に使われている. 天然色素を持つ食材という印象から、消費者の間ではウェルネス食品としても人気だ.
「ジャガイモ」の検索結果
「腹だけが妙にぽっこり？」…下腹をすっきりさせるには、食卓の「これ」を見直す
体重はそれほど増えていないのに、お腹だけが目立って出てきて、服のシルエットが変わることがあります. 単に太ったと考えがちですが、原因は腹部脂肪だけではありません. 便秘で腸に便やガスがたまっている場合や、塩分の多い食事による水分貯留など、背景はさまざまです.
「カルメンが無料？」…生の迫力で魅了するオペラ、10月の大邱を席巻
この秋、大邱の街の各所がオペラの舞台になります. 大邱文化芸術振興院と大邱オペラハウスが、10月2日から31日までの1カ月間、「第23回 大邱国際オペラフェスティバル」を開きます.
「43kg」シンジ「体の状態は50代と診断」…膝に健康の赤信号、何が
歌手のシンジが運動を始めたと明かした. 15日、YouTubeチャンネル「オットシンジ」には、シンジが夫ムンウォンの勧めでジムを訪れ、PT（パーソナルトレーニング）を受ける映像が公開された.
炭水化物はダイエットの敵？「こう食べれば、むしろ味方」
減量を決めたとき、真っ先に控えがちなのが炭水化物です. ご飯やパン、麺類を避ければ体重が落ちる――そんな認識が広く浸透しているためです. 一定の効果は期待できますが、炭水化物は体が正常に働くために欠かせない栄養素でもあります.
エアフライヤーに「この食材」 発がん性物質が生成の恐れ、避けたい3品
エアフライヤーは、手軽にカリッとした料理を作れる調理家電として広く使われています. ただ、どんな食材にも向くわけではありません. 食材によっては調理中に有害物質が生じることがあり、場合によっては機器の故障につながることもあります.
野菜や果物は「こう」保存するとおいしく新鮮だというが…本当？
冷蔵庫に何気なく入れておいた野菜や果物が、すぐにしなびてがっかりした経験があるだろう. リンゴをほかの果物と一緒に保存しないのは、いまや常識だ. リンゴは熟成を促す植物ホルモン（エチレン）を発生させ、ほかの果物や野菜の追熟を早めてしまう.
「ランドリールームを物置代わりにすると危険」…置いてはいけない物3つ
ランドリールームが、いつの間にか小さな物置のようになっている家庭は少なくない. 洗濯機の周りの空きスペースを埋めるために、さまざまな物を積み上げてしまいがちだ. しかしランドリールームは、保管場所としては想像以上に過酷な環境である.
冷蔵庫のニンニク、カビを取り除けば食べてもいい？…「白い点」の正体は
ニンニクは、日本の食卓でも欠かせない基本食材の一つだ. 冷蔵庫に常備していることが多い一方、忙しい日々の中でつい放置してしまいがちでもある. 冷蔵庫のニンニクを取り出してみると、青っぽく変色していたり、白い点が出ていたりすることも珍しくない.
「味噌や氷で対処すると悪化することも」…熱傷の名医が語る応急処置の真実
熱い汁物が手の甲にこぼれたとき、人はたいてい似た行動を取る. 氷を探し、軟膏を塗ろうとし、今でも歯磨き粉や味噌を思い浮かべる人もいる. だが熱傷は、一瞬の痛みで終わる傷ではない.