「食品安全」の検索結果

「絶対にやってはいけない」オク・ジュヒョン、無理なダイエットが早老化を引き起こすと警告

「絶対にやってはいけない」オク・ジュヒョン、無理なダイエットが早老化を引き起こすと警告

グループフィン・クル出身のミュージカル俳優オク・ジュヒョンが自分だけのダイエット哲学と管理法を公開した. 最近オク・ジュヒョンのYouTubeチャンネルには「この姉さんはダイエットもただしない…自己管理の達人オク・ジュヒョンのダイエットルーティン」というタイトルの動画がアップされた.
フライパンにも‘これ’が含まれているというが…中年男性の老化に致命的な成分?

フライパンにも‘これ’が含まれているというが…中年男性の老化に致命的な成分?

今後、男性はコーティングされたフライパンで調理した料理やプラスチック包装食品を摂取する際に特別な注意を払う必要があるようだ. 日常生活で広く使用されているいわゆる‘永遠の化学物質 ’の新しい成分が中年男性の老化を加速させるという研究結果が発表された.
韓国の発酵食品、ナズナ味噌汁:免疫力が向上する

韓国の発酵食品、ナズナ味噌汁:免疫力が向上する

ナズナは初春に出る春の山菜です. 寒さに強く、韓国全土でよく育ちます. 特有のほろ苦い味と香りが優れており、美味しいです. 特に様々な栄養素が豊富で、健康に良い食材です. 古くから食用はもちろん、薬用としても使用されるほど健康効果が高いです.
アルジノミクス、米国癌研究学会で抗癌遺伝子治療薬の口頭発表

アルジノミクス、米国癌研究学会で抗癌遺伝子治療薬の口頭発表

リボ核酸 基盤の遺伝子治療薬開発専門企業アルジノミクスが4月17日から22日まで米国サンディエゴで開催される米国癌研究学会 で口頭発表を行うと5日発表した。 AACRは米国臨床腫瘍学会 、欧州腫瘍学会...
人工甘味料を加えたゼロ飲料...考え方を変えれば「砂糖飲料」のように楽しめる?

人工甘味料を加えたゼロ飲料...考え方を変えれば「砂糖飲料」のように楽しめる?

周りを見てみると、糖尿病患者の中にはコーラゼロのような飲料を一般の砂糖飲料よりも美味しく楽しむ人が少なくない。砂糖飲料が血糖スパイクを引き起こし、体に害を及ぼすことを知ることで、ゼロ飲料を「安全で美味しい選択」として受け入れる心理的変化があ...
『集中力サプリメント』男性の寿命に警告信号?

『集中力サプリメント』男性の寿命に警告信号?

『集中力に良い』と栄養剤としてもよく売られるアミノ酸チロシン . ドーパミンのような神経伝達物質の材料として知られるこの成分が男性において寿命と逆の方向に関連する可能性があるという研究結果が発表された.
バイジェンセル「一次指標達成」...国産NK/Tリンパ腫新薬誕生か

バイジェンセル「一次指標達成」...国産NK/Tリンパ腫新薬誕生か

バイジェンセルがNK/T細胞治療新薬候補物質「VT-EBV-N」の商業化臨床に成功し、年内に条件付き承認申請を予告している。 27日、製薬バイオ業界によると、バイジェンセルはVT-EBV-N臨床2相投与を終えてから2年半が経過し、最終結果報...
健康になりたい?…錠剤よりも「虹の食事」が先だ

健康になりたい?…錠剤よりも「虹の食事」が先だ

前回のコラムで紹介したATBC研究、CARET研究、SELECT研究、VITAL研究など、アメリカの国家機関やハーバード大学医学部で行われた大規模な研究で、ビタミンA、C、D、Eなどの抗酸化物質が予想に反して効果がないか、深刻な副作用が発生...
「ベリーを食べたら、体重が減るような気がする?」…脳にはもっと良い、なぜ?

「ベリーを食べたら、体重が減るような気がする?」…脳にはもっと良い、なぜ?

ポリフェノールが豊富なベリー類の果菜が肥満に関連する認知低下の緩和に役立つ可能性が示唆された. いちごやブルーベリーのようなベリー類はフラボノイド、アントシアニンなどの抗酸化・抗炎症成分が豊富で、以前から脳の健康に良い食品として知られてきた.
縫っても戻らなかった電気信号…「ムール貝接着剤」が救った

縫っても戻らなかった電気信号…「ムール貝接着剤」が救った

交通事故で末梢神経が切断された患者から筋肉が破裂したアスリート、さらに心臓に電子装置を移植した重症患者まで…。 彼らを治療する現場では共通してぶつかる壁がある。損傷した組織を縫合しても、組織間で行き交っていた電気信号(例:神経インパルス、筋...