「小麦粉よりはまし？」パン店で選ぶ「このパン」、血糖負担は軽くなるのか
パン店の陳列棚でクリームパンやコロッケパンの代わりに米カステラ（米カステラ）を選ぶと、少しは健康的な選択をしたように感じる人もいるでしょう. 「国産米」「米粉で作った」といった表示も、そうした印象を後押しします. 小麦粉の代わりに米を使っているのだから、血糖にも良いのではないか――.
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「音楽番組に通う時に持ち歩いていた」…リセンヌのミナミ、すらり体形の鍵は「この食べ物」
ガールズグループ「リセンヌ」のミナミが、ダイエット中にニンジン・ラペを積極的に食事に取り入れていたと語りました. ミナミは最近、YouTubeチャンネル「117 - 117」の「サナの冷蔵庫インタビュー」に出演し、自身の冷蔵庫を公開しました.
GCグリーンクロスの国産mRNAワクチン、臨床第2相入り 年内に初回投与へ
GCグリーンクロスは11日、新型コロナウイルスmRNAワクチン候補「GC4006A」について、韓国での臨床第2相試験計画書（IND）が食品医薬品安全処の承認を受けたと発表しました.
創立80年の韓国「醬（ジャン）の味」 世界の美食界が注目する背景
韓国の食卓に欠かせない醤油、味噌、コチュジャン. 長年、あまりに身近だった「醬（ジャン）」が、いま世界の美食界の関心を集めています. 世界的なシェフが韓国を訪れ、醬を直接味わい、自身の料理に取り入れる方法を探る動きも出ています.
「子どもと普通の日常を夢見て」――ドラベ症候群、治療の選択肢拡大
「2歳になる前までは、熱性けいれんだけでなく非熱性けいれんも頻繁に起きていました。いつけいれんが起きるか分からない不安が本当に大きかったです。万が一を考えて、寝ている時も起きている時も24時間赤ちゃんのそばを離れられず、日常生活を維持するの...
「血圧を下げて快便を後押し」旬のイチジクが体にいい理由4つ
ほのかな甘みとやわらかな食感が特徴のイチジクは、食物繊維をはじめ、ビタミンやミネラル、抗酸化成分などを含みます. 寒暖差が大きくなる季節の変わり目には、健康的なおやつとして取り入れやすい果物でもあります.
ブルーベリー・ブドウの「この成分」 筋肉内の脂肪蓄積を抑える可能性
ブルーベリーやブドウが体に良い――. そんな話を一度は耳にしたことがある人も多いでしょう. ブルーベリーは、ダイエットに取り組む人が好んで食べる定番食材でもあります. ブルーベリーとブドウを選ぶ理由が、また一つ増えそうです.
朝食抜きで血糖値は上がる？ 起床後の「食べどき」を検証
血糖管理が必要な人は、起床後に「何を」「いつ」食べるかを意識するとよいでしょう. 食事の時間と内容を適切に整えることで、血糖値をより安定して保つ助けになります. 朝食を抜くと高血糖リスクが1. 3倍に まず、血糖管理で朝食が重視される理由です.
99歳で大動脈壁が裂け5時間超の緊急手術 病室で迎えた100歳の誕生日
突然、意識が低下して嘔吐した99歳の男性が救急外来に搬送されました. コンピューター断層撮影（CT）で確認したところ、心臓から全身へ血液を送る最大の血管である大動脈の壁が裂けていました. 時間の経過とともに命に関わる「大動脈解離」でした.
「リンゴより上」初秋にシャキッと味わう「この果物」、ビタミンCが豊富？
初秋の短い時期にだけ楽しめる生ナツメが旬を迎えています. 乾燥ナツメと比べて水分が多く、リンゴのようにシャキシャキした食感で、手軽に食べられるのが特徴です. ビタミンCと食物繊維が豊富で、食欲と栄養を同時に満たしたい初秋のおやつにも向きます.