ニンジンは蒸さずに茹でるべき？健康効果を高める料理法6選
毎日食べている食材も、材料や調理方法を少し変えるだけで、ずっと健康的になることができます. 例えば、ジャガイモは冷やすと食物繊維のように作用し、健康に役立ち、コーン缶は生のトウモロコシよりも抗酸化物質が豊富です. 一方、オリーブオイルは高温調理時に有害な酸素が発生する可能性があるため注意が必要です.
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「解毒する時間」三人の娘を持つ母、ソンイェ、依然としてスリム…その秘訣は『これ』をたっぷり食べること？
グループ「ワンダーガールズ」出身のソンイェ（36）が健康的な食事を公開した。 ソンイェは先日3日、自身のソーシャルメディア（SNS）に「解毒する時間」という文章と共に写真を一枚投稿した。 公開された写真には、キャベツ、ブロッコリー、ニンジン、トマトなどの色とりどりの野菜が広い蒸し器にたっぷりと盛られ...
ビタミンをしっかり摂れば癌予防になると思っていたが...6年以上の実験を経て
活性酸素(ROS, Reactive oxygen species)という毒性物質がある. 自動車がガソリンと酸素を利用してエンジンで動力を得るように、私たちの体はブドウ糖と酸素を利用してミトコンドリアでエネルギーを作り出す.
蜂蜜・生姜・塩、まだ食べるだけ？食品自然療法7つ
痛みが生じたり怪我をした場合、まずは薬を服用したり病院を訪れることが重要です. しかし、症状が軽く日常生活で十分に管理できる場合は、 自宅で食事療法や簡単な自然療法を併用することも症状を和らげる方法です.
血液・血管に良いナス、‘こう’食べると効果が急上昇？
ナスは三国時代から栽培されている歴史のある野菜で、昔から食卓に頻繁に登場してきました. 特にナスに豊富に含まれる紫色の色素であるアントシアニンは、細胞の損傷を減らし、老化を遅らせる抗酸化作用が優れています.
豚バラ肉とウドを一緒に食べると…コレステロールや炎症に変化が？注意すべき点は？
シャキシャキとした食感が魅力の根菜ウドは、2月が旬です。主にウドの煮物、ウドの炒め物、ウドのキムチ、ウドのサラダなどに利用されます。豚バラ肉などの豚肉と一緒に食べると、食感が増し、体内のコレステロールを減少させ、飽和脂肪が多い肉類の欠点を補...
「世界の美少女1位」ロゼ「『これ』をたくさん食べる」…美肌の秘訣は？
グループBLACKPINKのロゼが「世界で最も美しい顔」1位に選ばれた感想と秘訣を明かした. 先月30日、ELLE KOREAのYouTubeチャンネルにロゼのインタビュー動画が公開された.
がん予防と体重減少…玉ねぎを頻繁に食べることで起こる体の変化6つ
サムギョプサルのような脂っこい肉を食べるとき、さっぱり感を与え、味を引き立ててくれる野菜は玉ねぎに勝るものはありません. 甘みとシャキシャキした食感が優れた玉ねぎは、生で食べても、焼いて食べても良いです.
「1日1～3杯の緑茶、筋肉の減少も防ぐ」…ただし、‘こうやって’飲むべきだ？
お茶の中でも緑茶の摂取が心血管の健康改善や代謝機能の向上、慢性疾患リスクの低下、脳の保護、筋肉の減少抑制など全身の健康と長寿に幅広い利点を提供するという総合研究結果が発表されました.
コーヒーを「この時間」に飲むと「私の体に最高」…胃の粘膜、集中力に変化が？
朝起きるとコーヒーを求める人がいます。水も飲まずにカフェインが多く含まれたコーヒーを飲みます。空腹状態で体に問題はないのでしょうか？ 当然、胃の粘膜には良くなく、覚醒ホルモンであるコルチゾールの分泌時間と重なるため、一部の人には胸がドキドキ...